Cách trồng cà tím Nhật Bản trong vườn nhà

Cà tím là loại rau sống lâu năm, có thời tiết ấm áp từ họ cà chua, rất lý tưởng để nướng, ngâm chua và kết hợp vào các món ăn như xào và baba ghanoush. Cà tím Nhật Bản là một giống cây trồng độc đáo tạo nên sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ vườn rau nào.

viễn tưởng khải huyền và hậu khải huyền

Chuyển đến phần

• Cà tím tiếng Nhật là gì?
• Sự khác biệt giữa cà tím Nhật Bản và cà tím quả cầu là gì?
• Khi nào trồng cà tím Nhật Bản
• Cách trồng cà tím Nhật Bản
• Cách chăm sóc cà tím Nhật Bản
• Cách thu hoạch cà tím Nhật Bản
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Cà tím tiếng Nhật là gì?

Cà tím Nhật Bản là một giống cà tím dài và mảnh ( Solanum melongena , còn được gọi là aubergine) với làn da mỏng manh và hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào. Có nhiều loại cà tím Nhật Bản, bao gồm Hari, Ichiban, Machiaw, Millionaire và Little Fingers, có nhiều màu hồng, xanh lá cây, tím và đen.

Sự khác biệt giữa cà tím Nhật Bản và cà tím quả cầu là gì?

Cà tím Nhật Bản và cà tím cầu là hai giống cà tím trong họ cà tím với một số điểm khác biệt chính:

• Hình dạng : Cà tím Globe là một loại cà tím tiêu chuẩn của Mỹ, lớn và nặng với một đầu tròn. Giống cà tím Nhật Bản là loại quả dài và mảnh, trông giống quả dưa chuột màu tím sẫm hơn là quả cà tím hình cầu.
• Da : Da của cà tím quả cầu dày và cứng cáp, và các đầu bếp có xu hướng loại bỏ nó trước khi nấu. Ngược lại, vỏ của cà tím Nhật Bản mỏng, mỏng và không cần bóc vỏ nên dễ ăn hơn.
• Hương vị : Cà tím quả cầu có vị hơi đắng nên các đầu bếp thích ướp muối hoặc nêm gia vị trong quá trình chế biến. Cà tím Nhật Bản có hương vị nhẹ nhàng hơn với một chút ngọt ngào và không yêu cầu nhiều muối hoặc gia vị.

Khi nào trồng cà tím Nhật Bản

Cà tím Nhật Bản là cây trồng mùa nóng không chịu được sương giá hoặc nhiệt độ đóng băng — chúng chỉ có thể phát triển ở đất ấm, ít nhất là 50 độ F trở lên, với nhiệt độ ban ngày ít nhất là 75 độ F. Thời điểm tốt nhất để trồng cà tím Nhật Bản ở ngoài trời là vào cuối mùa xuân sau đợt sương giá mùa xuân đe dọa cuối cùng — vì cà tím có một mùa phát triển dài, bạn sẽ muốn trồng cà tím trong nhà khoảng tám tuần trước khi khu vực của bạn trồng ngày băng giá .

làm thế nào để viết một bảng nhịp

Cách trồng cà tím Nhật Bản

Sau khi ngày băng giá cuối cùng của vùng của bạn qua đi, bạn có thể bắt đầu trồng cà tím Nhật Bản trong vườn nhà của mình:

1. Bắt đầu gieo hạt trong nhà . Bắt đầu nảy mầm hạt giống cà tím Nhật Bản trong nhà khoảng hai tháng trước ngày sương giá cuối cùng ở khu vực của bạn. Nếu bạn muốn bắt đầu trồng cà tím Nhật Bản từ cây con, hãy mua cây con sớm để chúng nảy mầm trong nhà vài tuần trước khi cấy để thích ứng với mùa phát triển dài của chúng. Để học cách bắt đầu gieo hạt trong nhà , hãy xem hướng dẫn từng bước của chúng tôi.
2. Chọn trang web . Cà tím Nhật Bản thích ánh nắng đầy đủ và nhiều ấm áp, vì vậy hãy chọn khu vực trồng trong vườn của bạn có ít nhất sáu giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày.
3. Chuẩn bị đất . Cà tím Nhật Bản ưa thích đất mùn, thoát nước tốt với độ pH từ 6,0 đến 6,5. (Nếu bạn không chắc đất của mình là kiềm hay chua, bạn có thể thực hiện kiểm tra đất. Hãy xem hướng dẫn kiểm tra đất để có hướng dẫn từng bước.) Thêm các tấm phủ hàng hoặc một lớp nhựa đen để làm lớp phủ sẽ giúp làm ấm lớp đất mặt trước khi bạn cấy cây con.
4. Cấy . Cà tím Nhật Bản cần không gian rộng rãi để phát triển. Khi thời tiết ấm lên ở khu vực của bạn, bạn có thể cấy cây non vào vườn nhà. Cấy cây con cà tím với khoảng cách thích hợp — cách nhau ít nhất hai đến ba feet — vào các lỗ sâu khoảng một inch, không làm ảnh hưởng đến bóng rễ. Cố định cây con bằng một nửa inch đất xung quanh thân cây.
5. Cổ phần . Đình công hoặc che phủ các cây con có thể giúp giữ an toàn cho cây khi chúng bắt đầu phát triển các quả nặng (vì cà tím Nhật Bản nhỏ hơn cà tím thế giới nên không cần thiết những giá đỡ nhưng vẫn có thể hữu ích).
6. Nước . Tưới nước kỹ khu vực trồng để đất lắng xuống.

Lớp học thạc sĩ

Được đề xuất cho bạn

Các lớp học trực tuyến do những bộ óc vĩ đại nhất thế giới giảng dạy. Mở rộng kiến ​​thức của bạn trong các danh mục này.

Dạy làm vườn

Dạy nấu ăn I

Dạy bảo tồn

tôi có phải là aries đang trỗi dậy không

Dạy nấu ăn

Cách chăm sóc cà tím Nhật Bản

Nghĩ như một người chuyên nghiệp

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Cà tím Nhật Bản yêu cầu bảo dưỡng định kỳ cơ bản để phát triển mạnh:

1. Tưới nước một cách hào phóng . Tất cả cây bạch anh rau cần tưới nhiều nước để phát triển. Cà tím Nhật Bản cần khoảng 1 inch nước mỗi tuần, tùy thuộc vào độ ẩm của đất. Đất sẽ ẩm đều khi bạn thò ngón tay xuống dưới bề mặt một inch hoặc lâu hơn; nếu cảm thấy đất khô, hãy tưới thêm một inch nước. Khi thời tiết mát mẻ hơn vào đầu mùa xuân, hãy tưới cà tím của bạn khoảng một lần một tuần, tăng lên hai hoặc ba lần mỗi tuần khi nhiệt độ không khí tăng lên.
2. Ủ phân và phủ đất . Các vật liệu hữu cơ và sinh học sống trong phân trộn rất cần thiết cho sức khỏe cây trồng của bạn. Cải tạo đất bằng phân bón cân đối và chất hữu cơ hai lần trong mùa sinh trưởng để giữ cho đất có đầy đủ chất dinh dưỡng.
3. Làm cỏ thường xuyên . Làm cỏ cho khu vườn của bạn là một bước cần thiết để chăm sóc cà tím Nhật Bản đúng cách. Làm làm cỏ một phần của thói quen làm vườn hàng ngày của bạn. Làm cỏ vào buổi sáng khi đất còn ẩm giúp việc loại bỏ cỏ được dễ dàng hơn. Làm cỏ thường xuyên có thể ngăn ngừa nấm hoặc héo verticillium lây nhiễm cho cây của bạn.
4. Sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên hoặc hữu cơ . Cà tím dễ bị sâu bệnh như bọ chét, rệp, bọ nhện và bọ khoai tây Colorado. Sinh vật hoặc côn trùng ăn vặt trên rau của bạn là một phần tất yếu để duy trì khu vườn của bạn. Để kiểm soát sâu bệnh, hãy sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc không xâm lấn. Ngoài ra còn có rất nhiều công thức trực tuyến để tự làm thuốc trừ sâu tự nhiên tại nhà.
5. Cân nhắc trồng cây đồng hành . Trồng đồng hành là một phương pháp làm vườn đã được thử nghiệm thời gian để làm phong phú và bảo vệ các loại cây trồng dễ bị tổn thương. Cà tím là bạn đồng hành tuyệt vời của cúc vạn thọ, rau bina, bông cải xanh và đậu sào, tất cả đều thu hút côn trùng có ích và các loài thụ phấn, giúp cải thiện sự phát triển của cây và truyền chất dinh dưỡng vào đất. Tìm hiểu thêm về cách trồng cà tím trong hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi.

Cách thu hoạch cà tím Nhật Bản

Chuẩn bị thu hoạch cà tím Nhật Bản khoảng 70 đến 80 ngày sau khi cấy, hoặc khi chúng có kích thước bằng ngón tay (đối với giống Ngón tay út) hoặc xúc xích (đối với giống Ichiban), và da bóng và có nếp nhăn- miễn phí.

Sử dụng một công cụ sắc bén, chẳng hạn như kéo cắt tỉa hoặc một con dao nhỏ, sắc để cắt bỏ quả màu tím ở thân của nó, để lại khoảng hai inch của thân cây để cây có thể tiếp tục phát triển.

Tìm hiểu thêm

Phát triển khu vườn của riêng bạn với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster.' Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.

sự khác biệt giữa croque Monsieur và croque madame