Trồng và chăm sóc cải xoăn là một quá trình đơn giản và dễ dàng, ngay cả đối với những người mới làm vườn. Cải xoăn là một thành viên của họ bắp cải, cùng với cải và cải bẹ. Giống như các loại rau lá xanh khác, cải xoăn là một loại cây cứng cáp và đàn hồi, có thể phát triển mạnh ở nhiều vùng khí hậu.
Chuyển đến phần
- Cách trồng cải xoăn
- 5 lời khuyên để trồng và chăm sóc cải xoăn
- Cách thu hoạch cải xoăn
- Tìm hiểu thêm
- Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley
Ron Finley dạy làm vườn Ron Finley dạy làm vườn
Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.
Tìm hiểu thêm
Cách trồng cải xoăn
Bạn có thể trồng cải xoăn trực tiếp trong đất ngoài trời, hoặc bạn có thể để hạt nảy mầm trong nhà và cấy ra ngoài trời khi cây giống cải xoăn trưởng thành. Khi bắt đầu gieo hạt giống cải xoăn trong nhà, hãy gieo khoảng sáu tuần trước đợt sương giá cuối cùng của mùa; vùi hạt vào một nửa inch đất ẩm trong khay hạt giống, và đợi cho chúng nảy mầm. Sau khoảng hai tuần, chúng sẽ sẵn sàng để cấy trong vườn của bạn. Để gieo hạt trực tiếp, chỉ cần gieo hạt dưới khoảng nửa inch đất với khoảng cách giữa các hạt là 10 inch. Hạt cải xoăn sẽ nảy mầm miễn là nhiệt độ đất trên 45 ° F.
5 lời khuyên để trồng và chăm sóc cải xoăn
Có rất nhiều giống cây cải xoăn ( Brassica oleracea ) bao gồm Red Russian, Lacinato và Hanover Salad. Khi nói đến việc chăm sóc các giống cải xoăn khác nhau, các hướng dẫn cơ bản đều giống nhau.
- Mùa : Cải xoăn là một năm hai năm, có nghĩa là nó thường mất hai mùa sinh trưởng để hoàn thành vòng đời đầy đủ của nó. Điều đó nói lên rằng, hầu hết những người làm vườn chọn trồng cải xoăn hàng năm và thu hoạch toàn bộ cây cải xoăn của họ sau mùa đầu tiên. Cải xoăn có thể sống sót trong thời tiết mát mẻ và sương giá nhẹ sẽ làm ngọt lá cải xoăn. Thời tiết nóng vào giữa đến cuối mùa hè sẽ khiến cải xoăn bị đắng. Cải xoăn không thể sống sót trong thời tiết cực kỳ lạnh giá hoặc tuyết trừ khi được bảo vệ bằng khung lạnh. Phạm vi nhiệt độ lý tưởng để cải xoăn phát triển là từ 65 đến 75 ° F. Cải xoăn phát triển mạnh từ đầu mùa xuân đến đầu mùa hè ở hầu hết các vùng khí hậu.
- Ánh sáng : Cây cải xoăn có thể chịu nắng hoàn toàn hoặc bóng râm một phần. Lượng ánh sáng mặt trời mà cây cải xoăn cần có phần nào phụ thuộc vào nhiệt độ. Nếu thời tiết nóng và độ ẩm thấp, bóng râm một phần là lý tưởng. Nếu nhiệt độ ôn hòa, cây cải xoăn hoạt động tốt trong điều kiện ánh sáng mặt trời đầy đủ và không bị gián đoạn.
- Đất : Cây cải xoăn phát triển mạnh ở đất chua, giàu dinh dưỡng. Sử dụng lớp phủ để giữ cho nhiệt độ đất giảm xuống. Thêm phân trộn hoặc một số dạng chất hữu cơ khác vào đất của bạn theo định kỳ trong mùa sinh trưởng.
- Nước : Hãy đảm bảo cung cấp cho cây cải xoăn của bạn nhiều nước. Độ ẩm của đất cao dẫn đến ngọt, lá mềm. Phủ lớp phủ rất hữu ích nếu bạn đang trồng cải xoăn trong khí hậu đặc biệt nóng và khô - nó giúp đất giữ được độ ẩm.
- Sâu bọ : Tất cả các loại sâu bệnh có thể săn mồi trên cây cải xoăn của bạn , bao gồm rệp, bọ chét và sâu bắp cải. Sử dụng các tấm che hàng để bảo vệ cải xoăn của bạn khỏi sâu bệnh, và nhặt sạch sâu ra khỏi lá. Thường xuyên kiểm tra cải xoăn để tìm các đốm đen, những đốm này thường báo hiệu sự xâm nhập của rệp. Sage là một loại cây bạn đồng hành lý tưởng với cải xoăn vì nó có tác dụng xua đuổi bọ chét.
Cách thu hoạch cải xoăn
Thường mất hai tháng kể từ ngày trồng để cải xoăn hoàn toàn trưởng thành, nhưng bạn có thể thu hoạch lá non trước khi cây trưởng thành. Chọn các lá lớn hơn từ bên ngoài của cây và để các lá nhỏ hơn mọc từ tâm. Bạn có thể thu hoạch lá cải xoăn nhiều lần từ cùng một cây. Bảo quản lá cải xoăn đã thu hoạch trong túi nhựa không đậy kín để giữ ẩm. Sau khi thu hoạch, lá cải xoăn sẽ tươi trong một hoặc hai tuần trong tủ lạnh.
Tìm hiểu thêm
Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster'. Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.
