Khi chúng ta sẵn sàng cho kỳ nghỉ lễ, một số người trong chúng ta có thể đã có kinh nghiệm nấu ăn cho kỳ nghỉ lễ. Và một số người trong chúng ta có thể đang chuẩn bị nấu bữa tối đầu tiên trong kỳ nghỉ. Trong trường hợp thứ hai, bạn có thể không biết cách nấu gà tây. Nhưng đừng lo lắng, chúng tôi có bạn.
Hay chính xác hơn, chúng tôi có một số thông tin siêu hữu ích (và ngon) để chia sẻ với bạn Giải trí hàng ngày điều đó đã được bạn bảo vệ! Tất cả những gì bạn cần cho một món gà tây nướng tuyệt vời chỉ là một vài loại thảo mộc tươi, một ít bơ (giống như rất nhiều bơ!), Tự và hạt tiêu!
Vì vậy, hay thực hiện ngay bây giơ!
Cách nấu gà tây - Câu hỏi thường gặp
Gà tây cần rã đông trong bao lâu?
Một con gà tây đông lạnh mất 1 ngày thời gian rã đông trong tủ lạnh cho mỗi 4 pound. Vì vậy, nếu bạn có một con gà tây nặng 12 pound, hãy lên kế hoạch cho thời gian rã đông trong 3 ngày.
Khoảng 2 giờ trước khi bắt đầu nấu, bạn nên lấy gà tây ra khỏi tủ lạnh. Điều này sẽ giúp đảm bảo nấu ăn buổi tối nhanh hơn và nhiều hơn.
nước sốt làm lại được sử dụng để làm gì
Gà tây rã đông nên nấu trong bao lâu?
Thời gian nấu tiêu chuẩn là khoảng 18-20 phút mỗi pound, tuy nhiên, bạn có thể thấy rằng một con chim lớn hơn hoặc nhỏ hơn sẽ cần nhiều thời gian hơn hoặc ít hơn.
Bạn có thể sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để xem gà tây đã đạt đến 165 độ ở phần dày nhất của nó hay chưa. Nếu chưa, bạn chỉ cần cho vào lò nướng lại trong 15 phút cho đến khi hết.
Sau khi bạn đặt bộ hẹn giờ, hãy đảm bảo sử dụng thời gian đó để bắt đầu với bất kỳ món ăn phụ nào bạn sẽ phục vụ cùng với chú chim của mình.
Làm cách nào để nấu gà tây nếu nó chưa được rã đông?
Một con gà tây hoàn toàn đông lạnh có thể được nấu chín, chỉ cần biết rằng nó sẽ mất nhiều thời gian hơn một con chim rã đông. Bạn nên lên kế hoạch thêm khoảng 50% thời gian nữa để đảm bảo phần giữa của gia cầm được nấu chín kỹ. Ngoài ra, hãy đảm bảo kiểm tra nhiệt độ bên trong bằng nhiệt kế thịt, vì bạn sẽ muốn nhiệt độ ở nhiệt độ ít nhất là 165 độ trước khi phục vụ.
Tôi nên nấu gà tây ở nhiệt độ nào?
Đối với công thức mà chúng tôi đề xuất bên dưới - chúng tôi đề xuất 325 độ F.
Tôi nên sử dụng loại chảo nào khi nấu gà tây?
Chọn một chiếc chảo bằng kim loại hoặc thủy tinh chắc chắn, chỉ lớn hơn con chim của bạn. Điều này sẽ đảm bảo rằng nước trái cây không bị tràn ra ngoài khi nấu và tạo ra các điểm nóng trên sàn lò của bạn.
Làm cách nào để giữ gà tây không bị cháy?
Lót chảo của bạn bằng giấy nhôm và đặt một loạt các lát chanh hoặc cam dọc theo đáy, sau đó phủ một ít nhánh cỏ xạ hương lên trên. Trái cây sẽ cung cấp độ ẩm tự nhiên cho gia cầm khi nướng và cũng giúp ngăn chặn mọi vết cháy ở đáy chảo của bạn.
Công thức gà tây trong lễ tạ ơn Nấu gà tây, đặc biệt là lần đầu tiên có thể có vẻ cực kỳ khó khăn và thậm chí là quá sức. Nhưng chúng tôi đang giữ cho nó đơn giản. Chuẩn bị, nêm gia vị và nướng gà tây của bạn cho đến khi phần đen nhất (và dày nhất) của gà tây đạt 165 độ F và bạn sẽ có tuyệt phẩm hoàn hảo cho bữa tối Lễ Tạ ơn của mình!
Phục vụ: 10
Thành phần
- 1 con gà tây nguyên con, 14–16 lb, ở nhiệt độ phòng
- 1/41/4 cốc bơ không ướp muối, đun chảy
- 1/41/4 chén xô thơm tươi băm nhỏ
- 1/41/4 cốc hương thảo tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh cỏ xạ hương tươi, bỏ cọng
- Muối Kosher và tiêu đen mới xay
- 2 quả táo vừa, bổ đôi
- 2 củ hành vàng, bổ đôi
- 2 cần tây sườn, băm nhỏ
- 2 chén gà tây hoặc gà tây kho
Hướng dẫn
Sắp xếp một giá đỡ ở một phần ba phía dưới của lò và loại bỏ các giá đỡ phía trên. Đặt giá rang ở giữa chảo rang lớn (truyền thống hoặc dùng một lần). Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F.
làm thế nào để viết một cuộc trò chuyện giữa hai nhân vật
Đặt gà tây của bạn lên khay nướng hoặc thớt lớn để chuẩn bị. Lấy cổ gà tây ra khỏi khoang và để chim ngồi trong phòng
nhiệt độ.
Sau khi gà tây của bạn đã ra khỏi tủ lạnh trong 2 giờ, dùng khăn giấy vỗ nhẹ lên khoang và bên ngoài gà tây cho khô. Nhẹ nhàng nới phần da ở ức và chân bằng cách dùng tay miết nhẹ giữa phần thịt và phần da để tách ra mà không bị rách.
Chuyển gà tây sang chảo rang đã chuẩn bị. Đổ và đánh đều bơ đã tan chảy vào khoang của gà tây và khắp da bên ngoài và bên dưới da chân và ức.
Trong một bát nhỏ, trộn các loại thảo mộc tươi với nhau và rắc đều vào khoang gà tây và lớp da bên ngoài. Nêm hào phóng và đồng đều với
muối và tiêu.
Buộc hai chân gà tây lại với nhau bằng dây buộc bếp và gài cánh bên dưới gà tây. Đặt táo, hành tây và cần tây vào hốc và xung quanh gà tây. Đổ thịt gà hoặc gà tây vào đáy chảo rang.
Nướng, không đậy nắp, trong 3–31 / 2 giờ, nướng gà tây sau mỗi 30 phút bằng chảo nhỏ giọt. Để kiểm tra độ chín, hãy lắp nhiệt kế thịt vào
phần dày nhất của đùi, không chạm vào xương, để xem liệu nó có đăng ký ít nhất 165 ° F hay không. Bắt đầu kiểm tra sau 21/2 giờ.
Khi gà tây đã sẵn sàng, hãy chuyển nó vào một cái thớt sạch và để nghỉ ít nhất 30 phút trước khi khắc.
Giới thiệu về cách giải trí hàng ngày
Giải trí hàng ngày mang đến cho bạn hơn 100 công thức nấu ăn để có thể ra ngoài ngay cả khi bạn đang ở - bao gồm cả những bữa ăn kỳ nghỉ hấp dẫn!
Hơn 110 công thức nấu ăn xứng đáng trên Instagram cho nguồn điện, ứng dụng, bữa nửa buổi, cocktail, món tráng miệng và hơn thế nữa– hoàn thiện với thời gian và thủ thuật từ cách sắp xếp bàn ăn hoàn hảo đến thiết kế bảng pho mát theo phong cách nhà hàng của riêng bạn. Cho dù bạn đang tổ chức tiệc nướng BBQ ở sân sau cho bạn bè, chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn đầu tiên hay lên kế hoạch cho một đêm hẹn hò ấm cúng tại nhà, cuốn sách này sẽ giúp bạn.
Cuốn sách nấu ăn được ghim bởi blogger Elizabeth Van Lierde của The College Housewife, người giúp các món giải trí cần thiết trở nên dễ dàng và hợp túi tiền. Vì vậy, bạn biết không, bạn có thể có bánh của bạn và ăn nó quá!
Bạn có thể lấy một bản sao trên Amazon ở đây !
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các liên kết bên trong bài viết là liên kết Cộng tác viên Amazon cho WBD.
