CÁCH PHA SAZERAC: CÔNG THỨC COCKTAIL SAZERAC

Sazerac là một loại cocktail ngọt ngào, đậm đà và có mùi thảo mộc gợi lên Khu phố Pháp của New Orleans.

Phổ biến nhất của chúng tôi

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Với hơn 100 lớp học, bạn có thể đạt được các kỹ năng mới và mở khóa tiềm năng của mình. Gordon RamsayNấu ăn tôi Annie LeibovitzNhiếp ảnh Aaron SorkinKịch Anna WintourSáng tạo và Lãnh đạo deadmau5Sản xuất âm nhạc điện tử Bobbi nâuTrang điểm Hans ZimmerChấm điểm phim Neil GaimanNghệ thuật kể chuyện Daniel NegreanuXì phé Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandBa lê kỹ thuật Thomas KellerKỹ thuật nấu ăn I: Rau, mì ống và trứngBắt đầu

Chuyển đến phần

Lịch sử của Sazerac là gì?
Sazerac Cocktail Recipe
Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Lịch sử của Sazerac là gì?

Sazerac là một loại cocktail whisky từ New Orleans và là một trong những loại cocktail lâu đời nhất có nguồn gốc từ Mỹ. Loại cocktail này được Aaron Bird phát minh ra như một cách để quảng bá một thương hiệu cụ thể của rượu Cognac nhập khẩu của Pháp, Sazerac-de-Forge và Fils , được pha trộn với vị đắng và absinthe của Peychaud. Cuối cùng, rượu whisky lúa mạch đen đã thay thế rượu Cognac, chủ yếu do sự bùng phát của dịch hại phylloxera ở châu Âu, đã phá hủy mùa màng nho và hạn chế việc nhập khẩu Cognac vào Hoa Kỳ. Absinthe đã bị cấm ở Hoa Kỳ trong phần lớn thế kỷ 20 vì vậy rượu mùi hồi địa phương, New Orleans được gọi là Herbsaint được sử dụng để thay thế.

Sazerac Cocktail Recipe

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

1 ly cocktail

Thời gian chuẩn bị

3 phút

Tổng thời gian

3 phút

Thành phần

1 khối đường
3 dấu gạch ngang Peychaud's bitters
¼ ounce Herbsaint
1 ½ ounce rượu whisky lúa mạch đen
Trang trí với một quả chanh xoắn

Đổ đá viên vào ly và để lạnh.
Trong ly trộn hoặc ly đá thứ hai, sử dụng Peychaud’s bitters để ngâm khối đường.
Nghiền hoặc trộn đường thành các vị đắng.
Thêm rượu whisky vào ly của bạn với bitters và đường.
Đổ hết đá viên khỏi ly đầu tiên của bạn và sử dụng rượu mùi absinthe hoặc hồi để phủ lên ly đã ướp lạnh, loại bỏ phần còn sót lại.
Đổ hỗn hợp rượu whisky, bitters và đường vào ly tráng absinthe.
Trang trí với vỏ chanh của bạn và phục vụ.

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo của bạn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.