Cách Chọn Ly Cocktail Phù hợp: 18 Loại Ly Bar

Tích trữ một quầy bar tại nhà với các dụng cụ thủy tinh thích hợp là một bước đầu tiên thú vị trên con đường trở thành một nhà hòa âm nghiệp dư. Nếu bạn là người mới làm quen với pha chế, bạn có thể chưa biết sự khác biệt giữa ly Cũ thời trang đôi và ly cao cấp. May mắn thay, với một chút nghiên cứu, bạn sẽ hiểu cách sử dụng các loại dụng cụ thủy tinh khác nhau và sẽ có thể tự tin mua sắm các loại cốc và dụng cụ bar phù hợp.

Chuyển đến phần

• 18 loại ly cocktail và ly bar
• Cách chọn ly Cocktail phù hợp
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Những người pha chế đẳng cấp thế giới Lynnette và Ryan (hay còn gọi là Mr Lyan) dạy bạn cách pha những ly cocktail hoàn hảo tại nhà cho bất kỳ tâm trạng hoặc dịp nào.

tại sao gdp thực lại chính xác hơn danh nghĩa

18 loại ly cocktail và ly bar

Có một loạt các công cụ quầy bar và đồ dùng pha chế mà người pha chế mong đợi có thể sử dụng thành thạo trong khi pha chế. Cho dù bạn đang dự trữ các xe đẩy quán bar xung quanh nhà hay cung cấp một quầy bar chuyên nghiệp, điều quan trọng là bạn phải hiểu sự khác biệt giữa một số ly cocktail cơ bản. Dưới đây là danh sách các loại kính mà bạn có thể sẽ tìm thấy trong một quầy đầy ắp:

những gì nó cần để trở thành một nhà thiết kế nội thất

1. Ly bia : Bia được phục vụ trong nhiều loại ly tùy theo loại bia. Cốc và ly bia là mặt hàng chủ lực của mọi quán bar chuyên nghiệp và gia đình. Các loại ly bia bao gồm ly pint tiêu chuẩn, ly pilsner và ly stein.
2. Rượu mạnh : Một ly rượu mạnh là một loại ly có thân ngắn với một cái bát rộng mà người uống muốn cầm trên tay. Hầu hết các loại ly có thân đều nhằm mục đích ngăn nhiệt truyền từ tay sang ly cocktail, nhưng phần thân ngắn của ly rượu mạnh được thiết kế để làm điều ngược lại.
3. Sáo sâm panh : Sáo sâm panh là một loại đồ dùng thân cao và mảnh mai được sử dụng để làm rượu sâm panh và các loại rượu vang sủi tăm khác. Chúng được thiết kế để ngăn nhiệt truyền từ tay sang rượu sâm panh và cũng để giữ cho rượu sủi tăm không bị xẹp. Có nhiều loại ly sâm panh khác bao gồm sâm panh tulip và sâm panh đĩa (hoặc sâm panh coupe), nhưng sáo sâm panh là loại ly phổ biến nhất để phục vụ rượu vang sủi tăm.
4. Kính Collins : Là loại ly cao và gầy thường dùng để đựng đồ uống hỗn hợp, ly Collins tương tự như ly highball nhưng cao và hẹp hơn một chút. Ly Collins có thể dùng cho nhiều loại thức uống hỗn hợp khác nhau bao gồm cả Tom Collins từ đó nó được đặt tên.
5. Ly cà phê Ailen : Theo truyền thống, cà phê Ailen được phục vụ trong một cốc cà phê thủy tinh dày có tay cầm chắc chắn để giữ cho tay người uống không bị bỏng. Thường thì ly cà phê Ailen có miệng cong để giữ cho các loại kem phủ bên trên không bị tràn ra ngoài.
6. Kính coupe : Đôi khi được sử dụng thay thế cho đĩa rượu sâm panh, chiếc coupe là một loại kính có thân hình quả cầu rộng được sử dụng để các loại cocktail thủ công như Sidecar và Hàng không .
7. Cốc đồng : Một Moscow Mule sẽ không phải là Moscow Mule nếu nó không được phục vụ trong chiếc cốc bằng đồng mang tính biểu tượng của nó. Đồng có tác dụng giữ lạnh đồ uống với tay cầm cong ra ngoài để ngăn sự truyền nhiệt từ tay người uống.
8. Kính thân ái : Được thiết kế để đựng một lượng rượu rất nhỏ, ly thân mật (hoặc ly tráng miệng) thường được sử dụng cho đồ uống tráng miệng sau bữa tối. Nó tương tự như một chiếc ly thủy tinh, nhưng có thân và chỉ chứa được 2 ounce chất lỏng.
9. Kính bóng cao : Kính highball là loại kính cao, hẹp. Chúng cao hơn ly đá và ngắn hơn ly Collins, và chúng hoàn hảo để phục vụ đồ uống hỗn hợp hoặc rượu mạnh trên đá.
10. Kính bão : Là một loại kính có hình dạng rực rỡ với độ cong hình cung, kính Hurricane thường rất lớn và thường có thể chứa 20 ounce chất lỏng.
11. Ly Julep : Một chiếc cốc bằng thiếc hoặc bạc được sản xuất riêng cho Mint Julep, một chiếc cốc Julep được thiết kế để cách ly đá bào của Mint Julep khỏi cái nóng của một ngày Kentucky Derby mùa xuân.
12. Ly Margarita : Ly có thân với một tô rất rộng, ly Margarita được thiết kế để đựng Margaritas đã pha hoặc đá và chứa muối bám vào viền để tạo hương vị và kết cấu.
13. Ly Martini : Ly Martini đã là một mặt hàng chủ yếu của dụng cụ thủy tinh pha cocktail kể từ đầu những năm 1900 khi chúng được phát minh ra để thay thế cho ly coupe. Ly Martini là loại ly cocktail mang tính biểu tượng và hầu hết các quán bar tại gia đều có bộ ly Martini để pha các loại đồ uống hỗn hợp như Martini và Manhattans.
14. Kính Nick & Nora : Kính Nick & Nora là phiên bản hiện đại của kính coupe có hình chuông hơn so với kính coupe tiêu chuẩn.
15. Ly rượu vang đỏ : Được thiết kế để tạo ra hương thơm và hương vị đậm đà của rượu vang đỏ, ly rượu vang đỏ tiêu chuẩn có miệng bát rất rộng để cho phép mùi rượu vang đỏ bay lên mũi và miệng của người uống.
16. Đá kính : Một bộ ly thủy tinh đá là một mặt hàng chủ lực trong bất kỳ quầy bar gia đình nào. Kính đá có hai loại: kính đá đơn và kính đá đôi. Cả hai đều nhỏ và chắc chắn, với kính đôi lớn hơn một chút so với kính đơn. Kính đá có thể được sử dụng để phục vụ rượu mạnh hoặc trên đá cũng như cocktail như Old Fashioned .
17. Ly rượu whisky Glencairn : Những chiếc ly này được phát triển thành ly nếm thử bởi nhà máy chưng cất Glencairn ở Scotland và hiện được coi là ly rượu whisky tiêu chuẩn của hầu hết những người hâm mộ rượu whisky Scotch. Chúng có hình dạng giống như một bông hoa tulip với phần gốc rộng uốn cong cho đến phần vành hẹp hơn.
18. Ly rượu trắng : Ly rượu vang trắng trông rất giống với ly vang đỏ nhưng hơi hẹp hơn vì mùi và vị nhẹ hơn cần ít không gian để trộn và sục khí hơn.

Cách chọn ly Cocktail phù hợp

Không phải mọi quầy bar tại gia đều cần có đầy đủ mọi loại ly cocktail. Có nhiều yếu tố cần xem xét khi chọn mua loại kính nào cho quầy bar của riêng bạn, bao gồm:

• Giá cả : Cocktail và ly uống nước có thể rất đắt. Nếu bạn chưa quen với cách pha chế, hãy cân nhắc bắt đầu với một vài loại đồ uống cơ bản và sau đó mở rộng bộ sưu tập của bạn theo thời gian.
• Dễ sử dụng : Một số ly cocktail dễ sử dụng và làm sạch hơn những ly khác. Ví dụ: khi chọn giữa ly Martini bình thường và ly Martini không thân, bạn có thể cân nhắc xem loại nào bền hơn. Ly cocktail dễ vỡ hơn so với các mặt hàng chủ lực nhà bếp khác như dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ hoặc thậm chí là đĩa sứ. Nếu việc sử dụng dễ dàng là quan trọng đối với bạn, hãy để ý đến các loại kính chắc chắn và nhãn an toàn cho máy rửa bát khi mua sắm.
• Không gian : Nếu bạn đang dự trữ một quầy bar phục vụ cocktail tại nhà với không gian hạn chế, bạn có thể muốn cắt giảm số lượng cốc và ly có thân mà bạn mua. Cân nhắc xem bạn có bao nhiêu giá đỡ để chứa đồ thủy tinh của mình và liệu bạn có cần thêm không gian để đựng đồ ăn, đồ dùng bằng phẳng và các mặt hàng chủ lực nhà bếp khác hay không.
• Các loại đồ uống : Trước khi bạn vội vàng mua trên kệ của mình những dụng cụ thủy tinh pha cocktail đặc biệt, hãy tự hỏi bản thân xem bạn có khả năng làm những loại đồ uống nào và có hay không bạn có thiết bị phù hợp để làm chúng . Hãy nhớ mua các dụng cụ quầy bar như rây lọc, dụng cụ pha cocktail và thớt để bạn biết mình có thể pha những loại đồ uống nào trước khi mua dụng cụ thủy tinh thích hợp.

Tìm hiểu thêm

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.