Công thức pha chế cocktail 75 kiểu Pháp cổ điển

Sủi bọt và tươi mát với những vết cắn thực vật sắc nét, French 75 là loại cocktail ăn mừng được thực hiện đúng: Với liều lượng bằng nhau của cả trọng lực và trọng lực.

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• 75 tiếng Pháp là gì?
• Công thức pha chế cocktail 75 kiểu Pháp

Nâng công việc nấu ăn của bạn lên một tầm cao mới trong MasterClass đầu tiên của Gordon về các phương pháp, nguyên liệu và công thức thiết yếu.

75 tiếng Pháp là gì?

French 75 là một loại cocktail Champagne cổ điển được pha chế bởi một người pha chế tên là Harry MacElhone tại New York Bar ở Paris. Theo truyền thuyết, Harry MacElhone nghĩ rằng cuộc sống trong vòng xoáy điên cuồng của Thế chiến thứ nhất là sự lai tạo giữa cocktail Champagne và cocktail gin.

Ban đầu, French 75 được phục vụ trong ly bóng cao, nhưng những chiếc French 75 ngày nay có nhiều khả năng được phục vụ bằng sáo. Các loại riff khác nhau trong công thức đã trở nên phổ biến trong suốt lịch sử của cocktail: ví dụ như rượu cognac cho rượu gin hoặc một chút rượu absinthe.

Công thức pha chế cocktail 75 kiểu Pháp

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Thành phần

• 2 ounce rượu gin khô
• ½ ounce nước chanh tươi
• ¼ ounce xi-rô đơn giản
• Rượu vang sủi bọt, như Champagne, Prosco, hoặc cava, để làm đầy
• Đá nứt hoặc đá vụn, tùy chọn

1. Trong bình lắc cocktail, kết hợp rượu gin, nước chanh và xi-rô đơn giản; đổ đầy đá và lắc mạnh.
2. Cho vào ly Champagne đã ướp lạnh hoặc ly cao su (có thể đổ một phần đá, nếu thích).
3. Lên trên với rượu vang nổ cho đến khi đầy. Trang trí với một quả chanh xoắn.

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.