LÀM THẾ NÀO ĐỂ LÀM MỘT PISCO SOUR: CÔNG THỨC CỔ ĐIỂN PISCO SOUR

Pisco Sour là một loại rượu cổ điển Nam Mỹ có vị ngọt nhẹ kết hợp pisco (một loại rượu mạnh) với chanh tươi, xi-rô đơn giản, lòng trắng trứng sủi bọt để tăng thể tích.

Phổ biến nhất của chúng tôi

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Với hơn 100 lớp học, bạn có thể đạt được các kỹ năng mới và mở khóa tiềm năng của mình. Gordon RamsayNấu ăn tôi Annie LeibovitzNhiếp ảnh Aaron SorkinKịch Anna WintourSáng tạo và Lãnh đạo deadmau5Sản xuất nhạc điện tử Bobbi nâuTrang điểm Hans ZimmerChấm điểm phim Neil GaimanNghệ thuật kể chuyện Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandBa lê kỹ thuật Thomas KellerKỹ thuật nấu ăn I: Rau, mì ống và trứngBắt đầu

Lịch sử của Pisco Sour là gì?

Pisco Sour có lịch sử lâu đời ở cả Peru và Chile, nơi sản xuất pisco, một loại rượu mạnh của Nam Mỹ. Mặc dù nguồn gốc của loại cocktail này đang bị tranh cãi gay gắt, nhưng công thức Pisco Sour ban đầu đôi khi được cho là của Victor Vaughn Morris, một bartender người Mỹ đã phục vụ đồ uống tại quán bar của anh ấy ở Lima, Peru. Trong khi Pisco Sour ban đầu giống với Whisky Sour, Mario Bruiget, một người pha chế người Peru làm việc cùng với Morris, người đã thêm lòng trắng trứng và vị đắng Angostura, tạo cho thức uống có vị sủi bọt và lớp hương đầu thơm mà nó được biết đến ngày nay.

Công thức Cocktail Pisco Sour Cổ điển

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

1 ly cocktail

Thời gian chuẩn bị

5 phút

Tổng thời gian

5 phút

Thành phần

2 ounce pisco
1 ounce nước chanh tươi
1 lòng trắng trứng
½ ounce xi-rô đơn giản
đắng Angostura

Đổ đầy đá viên vào bình lắc cocktail, sau đó thêm pisco, nước cốt chanh, lòng trắng trứng và xi-rô đơn giản. Lắc mạnh cho đến khi lòng trắng trứng nổi bọt, khoảng 30 giây.
Lọc và phục vụ trong ly coupe ướp lạnh hoặc ly đá; trang trí với một đến hai dấu gạch ngang Angostura bitters.

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.