Có vô số cách để làm bánh tét gà, từ gà xé tinga để nấu chậm nốt ruồi gà. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn nhanh, có lẽ cho một bữa ăn gia đình vào tối thứ Ba, thì món bánh taco gà đơn giản tốt nhất của bạn. Ướp nhanh ức gà không xương, không da trong hỗn hợp nước cốt chanh và gia vị có hương vị, sau đó nấu nhanh trên bếp, giúp bạn có nhiều thời gian để tạo ra một thanh trên cùng của các món trang trí ngon.
làm thế nào để viết một điều trị cho một chương trình
Phổ biến nhất của chúng tôiHọc hỏi từ những điều tốt nhất
Với hơn 100 lớp học, bạn có thể đạt được các kỹ năng mới và mở khóa tiềm năng của mình. Gordon RamsayNấu ăn tôi Annie LeibovitzNhiếp ảnh Aaron SorkinKịch Anna WintourSáng tạo và Lãnh đạo deadmau5Sản xuất âm nhạc điện tử Bobbi nâuTrang điểm Hans ZimmerChấm điểm phim Neil GaimanNghệ thuật kể chuyện Daniel NegreanuXì phé Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandBa lê kỹ thuật Thomas KellerKỹ thuật nấu ăn I: Rau, mì ống và trứngBắt đầuChuyển đến phần
Gordon Ramsay dạy nấu ăn tôi Gordon Ramsay dạy nấu ăn tôi
Nâng công việc nấu ăn của bạn lên một tầm cao mới trong MasterClass đầu tiên của Gordon về các phương pháp, nguyên liệu và công thức thiết yếu.
Tìm hiểu thêm
Cách làm Tacos gà dễ dàng trong 5 bước
Cho dù đây là lần đầu tiên bạn làm món bánh tacos gà hay bạn đang tìm kiếm một công thức nhanh cho món bánh tacos đêm tuần, thì đây là cách làm chúng trong năm bước đơn giản.
- Làm gia vị taco . Làm gia vị taco của riêng bạn bằng cách trộn với thì là xay, ớt bột, tiêu đen, bột tỏi, bột ớt chipotle, bột ớt neo, lá oregano Mexico khô và bột hành tây. Nếu bạn có toàn bộ gia vị, bạn có thể nướng bánh mì và xay chúng bằng tay để có hương vị đậm đà hơn. Nếu làm thêm, bạn có thể để dành hỗn hợp gia vị này cho món bánh tét thịt bò xay.
- Ướp gà . Khi bạn đã hoàn thành hỗn hợp gia vị taco, hãy ướp ức gà. (Bạn cũng có thể sử dụng đùi gà không xương, không da; chỉ cần lưu ý rằng chúng sẽ nấu lâu hơn một chút.) Trong một bát nhỏ, kết hợp gia vị taco với nước cốt chanh, dầu và muối để tạo thành nước xốt. Cho ức gà vào bát vừa hoặc túi ni lông và phủ nước xốt lên trên. Hãy ngồi ít nhất 10 phút.
- Chuẩn bị lớp trên bề mặt bánh taco . Một thanh toppings tuyệt vời là thứ biến món tacos ngon thành món ngon nhất. Ngò tươi cắt nhỏ (có cả cọng), kem chua , lát bơ tươi hoặc guacamole, nước sốt nóng, chanh nêm, pico de gallo, ớt jalapeños ngâm chua, hành tím ngâm chua , và các loại pho mát như pho mát tươi hoặc cotija là những lựa chọn tuyệt vời cho thanh toppings của bạn.
- Nấu gà . Khi ướp gà xong, hãy đun một ít dầu ô liu hoặc dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa và cao. Cho gà vào và nấu cho đến khi vàng nâu và hơi giòn ở cả hai mặt. Cắt vú đã nấu chín thành miếng vừa ăn hoặc dùng nĩa cắt nhỏ.
- Bánh ngô ấm . Trong khi gà đang nấu, hãy làm nóng bánh ngô trên vỉ nướng hoặc trực tiếp trên bếp ga. Giữ ấm bánh ngô trong máy làm ấm bánh ngô hoặc khăn nhà bếp sạch, gấp lại. Sử dụng bánh tortilla tươi, nóng hổi sẽ mang đến cho bạn cảm giác ăn bánh tét đường phố như ở nhà. Nếu bạn quá tham vọng, hãy tự làm bánh ngô với masa tươi. Bánh ngô còn thừa có thể được giữ trong ngăn đá để hâm nóng.
Công thức Tacos Chicken Easy
Phục vụ
4Thời gian chuẩn bị
30 phútTổng thời gian
45 phútGiờ nấu ăn
15 phútThành phần
Đối với gia vị taco :
- ½ thìa thì là xay
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mới xay
- ¼ thìa cà phê ớt bột
- ¼ thìa cà phê bột ớt chipotle
- ¼ muỗng cà phê bột ớt neo
- ¼ muỗng cà phê oregano Mexico khô
- ¼ muỗng cà phê bột hành tây
- ¼ thìa cà phê bột tỏi
Đối với nước xốt :
một ví dụ về văn xuôi là gì
- 2 thìa nước chanh tươi vắt
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 thìa cà phê muối, thêm nữa để vừa ăn
Đối với bánh tét :
- 1 pound ức gà không xương bỏ da
- 1 thìa dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác
- 12 bánh ngô tươi hoặc bánh bột mì
Lớp phủ tùy chọn :
- ½ bó ngò tươi, cắt nhỏ bao gồm cả cọng
- ½ cốc crema Mexico hoặc kem chua
- 1 quả bơ chín, cắt lát
- 1 cốc salsa
- 2 quả chanh, thái miếng vừa ăn
- ½ cốc cotija
- ½ củ hành tím ngâm chua
- Làm gia vị taco . Trộn đều thì là xay, ớt bột, tiêu đen, bột tỏi, bột ớt chipotle, bột ớt neo, lá oregano Mexico khô và bột hành tây.
- Ướp gà . Trong một bát nhỏ, trộn gia vị taco với nước cốt chanh, dầu và muối để tạo thành nước xốt. Cho ức gà vào bát vừa hoặc túi ni lông và phủ nước xốt lên trên. Để ở nhiệt độ phòng 10–30 phút hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.
- Nấu gà . Khi ướp gà xong, đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa vừa - cao. Cho thịt gà vào và nấu cho đến khi chín, vàng nâu và hơi giòn, khoảng 5-7 phút. Dùng kẹp, lật ức gà và nấu cho đến khi mặt kia chín vàng, thêm khoảng 5 phút. Cắt vú đã nấu chín thành miếng vừa ăn hoặc dùng nĩa cắt nhỏ.
- Bánh ngô ấm . Trong khi gà đang nấu, hãy làm nóng bánh ngô trên vỉ nướng hoặc trực tiếp trên bếp ga. Giữ ấm bánh ngô trong máy làm ấm bánh ngô hoặc khăn nhà bếp sạch, gấp lại.
- Đặt nó lại với nhau . Kết hợp tacos với các lớp phủ bên trên như ngò, bơ, chanh và salsa.
Trở thành đầu bếp giỏi hơn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass. Có được quyền truy cập vào các bài học video độc quyền do các bậc thầy ẩm thực dạy, bao gồm Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, v.v.
