Cách làm Salad Caprese: Công thức Salad Caprese Cổ điển

5 biến thể salad Caprese

Ở Ý, một truyền thống Caprese Salad được phục vụ dưới hình thức nhiều lớp, với những lát cà chua dày phủ lên trên là những lát pho mát mozzarella có kích thước bằng nhau, mỗi phần được trang trí bằng một lá húng quế. Nhưng đó không phải là cách duy nhất để thưởng thức hương vị của món salad mùa hè này. Kiểm tra các biến thể salad Caprese này:

1. Caprese salad xiên . Biến salad Caprese thành món ăn vừa miệng bằng cách xâu những viên mozzarella nhỏ vào xiên với cà chua bi, với lá húng quế ở giữa mỗi thành phần.
2. Salad Caprese với burrata . Để thêm phần đậm đà, hãy làm món salad burrata Caprese. Đặt một quả bóng bánh burrata kem tươi ở giữa đĩa phục vụ và sắp xếp salad cà chua xung quanh pho mát. Ăn kèm với bánh mì giòn.
3. Salad bơ Caprese . Để có một món ăn chay thay thế, hãy thử thay thế pho mát mozzarella trong món salad Caprese bằng những lát bơ kem.
4. Caprese phô mai nướng . Vậy là bạn đã khám phá ra cặp salad Caprese hoàn hảo với bánh mì giòn. Tại sao không biến nó thành một pho mát nướng? Đổi húng quế tươi lấy sốt lá húng và xếp lớp phô mai mozzarella thái lát với những lát cà chua chín giữa hai lát bánh mì kiểu đồng quê. Nướng trong máy ép Panini hoặc trên bếp.
5. Salad cà chua gia truyền Caprese . Vào mùa hè, khi thị trường nông dân tràn ngập cà chua gia truyền, không có gì tốt hơn (hoặc dễ dàng hơn) để làm với tiền thưởng hơn là trưng bày chúng trong một món salad Caprese. Nó có thể không có màu truyền thống của một Salad Caprese kiểu Ý , nhưng nó vẫn sẽ ngon.

Gordon Ramsay dạy nấu ăn I Wolfgang Puck dạy nấu ăn Alice Waters dạy nghệ thuật nấu ăn tại nhà Thomas Keller dạy kỹ thuật nấu ăn

Công thức Salad Caprese cổ điển