Đá cocktail phù hợp có thể tạo ra hoặc phá vỡ trải nghiệm nhâm nhi của bạn. Tìm hiểu khi nào nên sử dụng đá viên lớn, đá xay, đá bào hoặc đá viên thông thường cho đồ uống của bạn.
Chuyển đến phần
- 4 Loại Đá Cocktail: Cách Chọn Loại Đá Cocktail Phù Hợp
- Tìm hiểu thêm
- Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Những người pha chế đẳng cấp thế giới Lynnette và Ryan (hay còn gọi là Mr Lyan) dạy bạn cách pha những ly cocktail hoàn hảo tại nhà cho bất kỳ tâm trạng hoặc dịp nào.
Tìm hiểu thêm
Đá cocktail là một thành phần dễ bị những người pha chế nghiệp dư bỏ qua; nếu bạn quyết định pha một ly cocktail với đá thông thường trong tủ đông tại nhà, bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội nâng cao vị cocktail của mình với lượng pha loãng thích hợp và một chút phong cách trang trí.
4 Loại Đá Cocktail: Cách Chọn Loại Đá Cocktail Phù Hợp
Loại đá phù hợp có thể biến một ly cocktail từ bình thường trở nên đặc biệt. Hướng dẫn làm đá viên này phân tích các loại đá viên cocktail chính và loại đồ uống nào phù hợp nhất với chúng:
- Hình khối tiêu chuẩn từng inch một : Loại đá cocktail đa năng này có thể được sử dụng trong hầu hết các loại đồ uống. Nó sẽ không tan chảy quá nhanh hoặc quá chậm, nó phù hợp với bất kỳ ly thủy tinh nào và vừa đủ để lắc và khuấy. Nếu bạn là một nhà pha chế nghiệp dư đang muốn loại bỏ khay đá rẻ tiền của tủ đông, nhưng bạn không muốn gặp rắc rối khi lấp đầy khoảng trống đó bằng nhiều loại đá viên khác nhau, thì những viên đá một inch linh hoạt này là lựa chọn hoàn hảo.
- Đá bào : Đá viên nghiền hoặc đá cuội hoạt động tốt nhất trong đồ uống cần pha loãng, chẳng hạn như Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler, và hầu hết các loại đồ uống tiki. Đối với những người pha chế tại nhà không có máy làm đá viên riêng, tất cả những gì bạn cần làm là một cái vồ và một dụng cụ tiện dụng gọi là túi Lewis (một túi vải sẽ hút thêm nước khi bạn đổ đầy đá và đập dập đá thành những miếng nhỏ hơn).
- Hình khối lớn : Các viên đá lớn hoạt động tốt nhất trong các thức uống nhiều tinh thần, chẳng hạn như Old Fashioned , Negroni, và Manhattan . Các khối lớn tan chảy từ từ và cho phép bạn thưởng thức hương vị của rượu trước khi nó bị chảy nước. Đá viên tròn được ưa chuộng vì hình cầu có tỷ lệ diện tích bề mặt trên thể tích rất thấp, đảm bảo đồ uống của bạn lạnh mà không bị loãng quá nhanh. Bạn có thể tự làm tại nhà với khuôn hình cầu băng.
- Collins giáo : Những khối hình chữ nhật dài này là một cách sang trọng để làm nổi bật vẻ ngoài của đồ uống cao cấp, chẳng hạn như Tom Collins , Whisky Soda, Gin và Tonic. Để làm giáo Collins tại nhà, bạn có thể mua khuôn làm đá Collins để tạo ra những miếng đá dài, hình chữ nhật.
Tìm hiểu thêm
Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.
