Cách phát triển Swiss Chard: 5 Mẹo phát triển Swiss Chard

Với thân cây rực rỡ và nhiều màu sắc, củ cải Thụy Sĩ là một trong những loại rau xanh bắt mắt nhất trên thị trường nông sản. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách — lá có thể được cắt thành dải và ăn sống trong món salad, xào cùng với thân của nó, hoặc om trong món hầm. Swiss chard là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào và rất dễ dàng cho những người làm vườn trồng.

Chuyển đến phần

• Swiss Chard là gì?
• Các loại Chard Thụy Sĩ phổ biến
• Khi nào trồng Swiss Chard
• Cách trồng Swiss Chard
• Cách trồng và chăm sóc Swiss Chard
• Cách thu hoạch Swiss Chard
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Swiss Chard là gì?

Cải Thụy Sĩ là một loại rau lá xanh, thuộc họ củ cải. Lá của nó giống với những người anh em họ củ cải của nó, nhưng đặc điểm dễ nhận biết nhất của loại cải này là màu sắc của thân nó: Phần thân màu trắng của cải Thụy Sĩ tương phản với lá màu xanh đậm của nó, trong khi cải cầu vồng có các màu từ đỏ đậm đến vàng tươi và màu cam.

Cây cải Thụy Sĩ là loại rau giàu dinh dưỡng nhiều vitamin A, C và magiê và kali. Trong khi cải là một họ hàng của gia đình củ cải, nó thường được kết hợp với các loại rau ăn lá khác chẳng hạn như cải xoăn , rau diếp, hoặc rau bina.

Các loại Chard Thụy Sĩ phổ biến

Các giống cải Thụy Sĩ phổ biến nhất để trồng là Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds và Fordhook Giants.

Khi nào trồng Swiss Chard

Cải Thụy Sĩ là một loại cây trồng mùa mát, có thể chịu được cả nhiệt độ ấm và mát. Tuy nhiên, trồng quá sớm vào mùa xuân có thể cản trở sự phát triển của nó. Tính linh hoạt của chard Thụy Sĩ cho phép gieo hạt và thu hoạch trong hai mùa trồng trọt:

• Đầu xuân . Bạn có thể trồng củ cải Thụy Sĩ vào mùa xuân, sau mối đe dọa cuối cùng của băng giá . Nếu bạn chọn trồng sớm hơn, hãy sử dụng các tấm che hàng để bảo vệ cây con qua đêm cho đến khi nhiệt độ tăng lên.
• Ngã . Nếu bạn chọn trồng để thu hoạch vào mùa thu, hãy gieo hạt giống củ cải Thụy Sĩ khoảng một tháng rưỡi đến hai tháng trước đợt sương giá đầu tiên.

Cách trồng Swiss Chard

Sau khi mối đe dọa cuối cùng về sương giá qua đi trong khu vực của bạn, bạn có thể trồng cây cải Thụy Sĩ trong vườn của mình.

• Chọn một trang web . Cây chard cần có nắng đầy đủ với ánh sáng nhẹ hoặc bóng râm một phần để phát triển tốt. Chọn một khu vực trồng cây có khoảng sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
• Chuẩn bị đất . Cây chard Thụy Sĩ thích đất mùn thoát nước tốt với độ pH của đất từ ​​trung bình đến hơi chua trong khoảng từ 6,0 đến 7,0. Nếu bạn không biết liệu đất của mình có tính axit hay kiềm, bạn có thể thực hiện kiểm tra đất bằng một trong các phương pháp được nêu trong hướng dẫn kiểm tra đất của chúng tôi .
• Cây . Nếu bạn trồng củ cải Thụy Sĩ vào luống vườn ngoài trời, hãy gieo hạt cách nhau ít nhất hai đến ba inch, trong các lỗ sâu khoảng một inch. Chừa ít nhất hai đến ba feet giữa các hàng để tạo điều kiện cho cây phát triển.
• Cấy . Một số người làm vườn thích bắt đầu quá trình nảy mầm trong nhà để kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ của môi trường xung quanh nó. Nếu bạn đang cấy ghép vỏ Thụy Sĩ, hãy đảm bảo rằng bạn để bóng gốc không bị xáo trộn. Đặt các cây con của bạn cách nhau khoảng 4 đến 6 inch để chúng có nhiều không gian phát triển.

Lớp học thạc sĩ

Được đề xuất cho bạn

Các lớp học trực tuyến do những bộ óc vĩ đại nhất thế giới giảng dạy. Mở rộng kiến ​​thức của bạn trong các danh mục này.

Dạy làm vườn

Dạy nấu ăn I

Dạy bảo tồn

Dạy nấu ăn

Cách trồng và chăm sóc Swiss Chard

Nghĩ như một người chuyên nghiệp

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Hành trình đến với cải Thụy Sĩ chín còn lâu mới kết thúc khi bạn đã gieo hạt vào luống vườn của mình. Các cây chard Thụy Sĩ của bạn sẽ chỉ cần bảo dưỡng định kỳ cơ bản để phát triển mạnh.

1. Nước . Cải Thụy Sĩ cần khoảng 2 inch nước mỗi tuần để phát triển mạnh. Nếu cảm thấy đất quá khô, hãy tưới thêm một inch nước vào lịch tưới. Khi thời tiết mát mẻ hơn vào đầu mùa xuân, hãy tưới nước cho cây Thụy Sĩ của bạn khoảng một lần một tuần, nếu không có mưa. Tăng lên hai hoặc thậm chí ba lần mỗi tuần một lần nếu nhiệt độ không khí tăng lên đáng kể.
2. Cân nhắc trồng cây đồng hành . Cải Thụy Sĩ là một loại cây bạn đồng hành tốt, có nghĩa là bạn có thể trồng chúng gần các loại rau khác, chẳng hạn như đậu, súp lơ và hành tây. Có rất nhiều lợi ích đối với việc trồng đồng hành, như cải thiện sự phát triển của cây trồng, kiểm soát sâu bệnh và tối đa hóa không gian vườn.
3. Sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên hoặc hữu cơ . Cải Thụy Sĩ rất dễ bị sâu bệnh như bọ phồng rộp, rệp và sâu ăn lá. Sinh vật hoặc côn trùng ăn vặt trên rau của bạn là một phần không thể tránh khỏi trong việc duy trì khu vườn của riêng bạn. Đối với sâu bệnh, hãy sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc không xâm lấn. Để ngăn sinh vật hoặc động vật lớn hơn ăn hoa màu của bạn, hãy giăng lưới hoặc rào theo chu vi khu vườn của bạn.
4. Ủ phân và phủ đất . Các vật liệu hữu cơ và sinh học sống trong phân trộn kích hoạt các thành phần của đất (bao gồm nấm, vi khuẩn, khoáng chất, v.v.), thúc đẩy khả năng miễn dịch mạnh mẽ trong cây trồng của bạn và mở rộng tuổi thọ cho cây trồng của bạn. Phủ lớp trên cùng của đất cũng có thể giúp cây Thụy Sĩ của bạn bắt đầu phát triển tốt hơn.

Cách thu hoạch Swiss Chard

Một khi cải Thụy Sĩ đạt đến giai đoạn trưởng thành và các lá bên ngoài của nó có màu xanh và mềm, nó đã sẵn sàng để thu hoạch. Khi cây chùm ngây của bạn cao từ 5 đến 8 inch, hãy sử dụng một công cụ sắc bén, chẳng hạn như máy cắt tỉa hoặc một con dao nhỏ, sắc để tách các lá già ra khỏi cây. Không thu hoạch toàn bộ cây — các lá non sẽ cần nhiều thời gian hơn để phát triển và có thể thu hoạch vào cuối mùa.

Tìm hiểu thêm

Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster'. Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.