Cách làm gia vị bánh mì bagel tại nhà

Như là hiện thân của sự tăng cường carb của càng nhiều càng ngon, mọi thứ gia vị bánh mì tròn đều là một hỗn hợp gia vị thực sự dễ sử dụng, tốt — mọi thứ.

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• Tất cả mọi thứ Bagel Gia vị là gì?
• 4 cách sử dụng gia vị cho bánh mì tròn
• Tất cả mọi thứ công thức gia vị bánh mì tròn

Tất cả mọi thứ Bagel Gia vị là gì?

Tất cả mọi thứ gia vị bánh mì tròn là một hỗn hợp gia vị có các hạt mềm và ngon, như anh túc và vừng; gia vị sắc, thơm như caraway, allium khô như tỏi hoặc hành, và muối thô để nghiền. Các biến thể của hỗn hợp gia vị độc đáo đôi khi bao gồm pho mát Parmesan hoặc ớt mảnh. Bạn có thể sử dụng mọi thứ gia vị bánh mì tròn để tăng hương vị cho món thịt hầm và các món ăn kèm khoai tây cũng như trang trí cho các món ăn sáng như trứng bác và bánh mì nướng bơ.

4 cách sử dụng gia vị cho bánh mì tròn

Hỗn hợp gia vị của mọi thứ bánh mì tròn không chỉ là lớp phủ đầu cho bánh mì tròn và bánh nướng: Nó cũng làm tăng nhiều loại gia vị khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:

1. Sử dụng nó như một gia vị . Tô điểm cho bánh mì tròn mua ở cửa hàng hoặc tự làm với gia vị bánh mì vòng DIY mọi thứ để mang lại hương vị truyền thống cho cửa hàng đồ ăn ngon. Chỉ cần phủ một lớp nước ấm lên bề mặt bánh mì tròn trước khi nhúng vào gia vị để giúp bánh kết dính.
2. Sử dụng nó như một món đồ trang trí . Bạn có thể rắc mọi thứ gia vị bánh mì tròn lên nước chấm như hummus hoặc kem chua hoặc phục vụ nó cùng với rau nướng hoặc một đĩa giòn. Giống như pho mát kem, hương vị mặn, sắc nét của hỗn hợp gia vị là sự tương phản tự nhiên với tông màu lạnh, kem, không có sữa của bơ Toast .
3. Sử dụng nó để tăng hương vị . Tất cả mọi thứ gia vị bánh mì tròn có thể biến đổi các món ăn không chứa gluten như khoai tây nướng, trứng bác hoặc thịt hầm với hỗn hợp mặn, hạt này. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ như hành lá hoặc thì là để có một hương vị bổ sung tươi mới.
4. Sử dụng nó trên các món nướng . Bánh ngọt dạng bơ là sự kết hợp tự nhiên cho tất cả các hỗn hợp bánh mì tròn. Cho một vài thìa gia vị vào bột để làm bánh mì dẹt, bánh nướng hoặc dùng nó để trang trí trên các cạnh của món mặn trước khi nướng.
   

Tất cả mọi thứ công thức gia vị bánh mì tròn

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Thành phần

• 2 thìa hạt anh túc
• 1 thìa hạt caraway
• 1 thìa hạt mè trắng
• 1 thìa hạt mè đen
• 1 thìa muối biển hoặc muối kosher
• 1 thìa tỏi băm khô, tỏi khô hoặc 1 thìa bột tỏi
• 1 thìa hành khô hoặc 1 thìa bột hành

1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát nhỏ và trộn đều.
2. Bảo quản trong hộp kín khí giữa các lần sử dụng.

Trở thành một đầu bếp giỏi hơn với Thành viên hàng năm của MasterClass . Tiếp cận với các bài học video độc quyền do các bậc thầy ẩm thực dạy, bao gồm Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, v.v.