Cách trồng Arugula trong vườn của bạn

Arugula là một loại lá xanh mùa mát, phát triển nhanh và dễ thu hoạch. Với hương vị sắc nét và thời gian trồng linh hoạt, lá arugula là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ vườn rau nào và là bạn đồng hành tốt cho các loại cây trồng khác của bạn như củ cải đường, cà rốt, hành tây và rau bina.

Chuyển đến phần

• Arugula là gì?
• Khi nào trồng Arugula
• Cách trồng Arugula
• Cách chăm sóc Arugula
• Cách thu hoạch Arugula
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Arugula là gì?

Arugula ( Eruca sativa ), còn được gọi là tên lửa vườn, roquette, hoặc rucola, là một loài thực vật ăn được trong họ Brassica cùng với các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, bắp cải và rau cải thìa. Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, màu xanh lá cây có hoa từ lâu đã trở thành một món ăn chính trong ẩm thực Ý và Pháp. Arugula trở nên phổ biến hơn ở Hoa Kỳ trong vài thập kỷ qua và hiện nay thường được sử dụng như rau xanh trộn salad.

Khi nào trồng Arugula

Là một loại cây trồng mùa mát, đầu mùa xuân và mùa thu đều là thời điểm tuyệt vời để trồng cây arugula. Bạn cũng có thể gieo hạt vào cuối mùa hè để thu hoạch vào đầu mùa đông. Arugula nảy mầm trong thời tiết mát mẻ sẽ ngọt hơn arugula nảy mầm trong thời tiết ấm áp, vì vậy bạn nên chọn thời gian trồng phù hợp. Ngay sau khi đất của bạn có thể hoạt động, hãy tự trồng cây mùa mát này hoặc trộn với các loại hạt giống rau xanh khác.

Cách trồng Arugula

Arugula được trồng từ hạt và có thể được gieo trực tiếp vào vườn của bạn:

1. Trồng đủ không gian . Hạt giống Arugula nên được trồng sâu một phần tư inch và cách nhau một inch, thành các hàng cách nhau ít nhất 10 inch để tránh quá đông. Trồng cây arugula ở nơi có ánh nắng đầy đủ hoặc chỉ có bóng râm một phần.
2. Trồng thường xuyên để thu hoạch nhiều hơn . Để có được nguồn cung cấp rau arugula liên tục, hãy gieo thêm hạt trong vườn của bạn sau mỗi hai đến ba tuần.
3. Trồng đúng loại . Trồng các giống arugula chịu nhiệt, như arugula hoang dã, cũng là một lựa chọn nếu bạn muốn thu hoạch mùa hè.

Cách chăm sóc Arugula

Arugula là một loại cây dễ trồng, có thể phát triển ngay cả trong những điều kiện không tối ưu. Tuy nhiên, để có được món rau arugula ngon và ngọt nhất:

• Kiểm tra độ pH của đất . Arugula cần độ pH trong khoảng 6,0 đến 7,0 để phát triển mạnh. Đảm bảo rằng đất của bạn có một sự cân bằng đầy đủ về nitơ trong suốt giai đoạn gieo hạt và phát triển.
• Giữ cho nó mát mẻ . Arugula cần ánh nắng mặt trời đầy đủ, nhưng thích khí hậu mát hơn và sẽ vẫn phát triển tốt trong bóng râm một phần. Giữ cho các hàng cây trồng được che phủ trong thời gian nhiệt độ nóng để ngăn chặn việc đâm chồi, nghĩa là hoa đã nảy mầm trên cây và lá quá đắng không thể ăn được.
• Tưới nước thường xuyên . Tưới nước vào đất cho cây arugula của bạn (không tưới trực tiếp lên lá vì có thể dẫn đến bệnh bạc lá và nấm mốc). Arugula thích đất giàu dinh dưỡng và có rễ ăn nông, vì vậy cần tưới nước khi ít nhất một inch lớp đất mặt của bạn đã khô.
• Làm mỏng cây của bạn . Để tránh quá đông hoặc phát triển bệnh tật, lá arugula nên được cắt mỏng, nhưng vẫn giữ phần vụn - arugula con có tác dụng tuyệt vời như một món salad có màu xanh.
• Chăm sóc sâu bệnh . Arugula dễ bị bọ chét, sâu bắp cải và sương mai. Các tấm che hàng nổi có thể được sử dụng để xua đuổi bọ cánh cứng, trong khi bẫy dính cũng có thể ngăn những kẻ xâm nhập tránh xa cây trồng của bạn.

Lớp học thạc sĩ

Được đề xuất cho bạn

Các lớp học trực tuyến được giảng dạy bởi những bộ óc vĩ đại nhất thế giới. Mở rộng kiến ​​thức của bạn trong các danh mục này.

Dạy làm vườn

Dạy nấu ăn I

Dạy bảo tồn

Dạy nấu ăn

Cách thu hoạch Arugula

Arugula chỉ mất khoảng bốn đến sáu ngày kể từ khi hạt giống đến khi nảy mầm. Khi thu hoạch arugula, bạn có thể nhổ cả cây hoặc cắt từng lá. Đối với cây arugula non, lá nên có chiều dài khoảng 2-3 inch (nhưng lá arugula càng già thì hương vị càng sắc nét). Những cây arugula già hơn sẽ đâm chồi và nảy mầm những bông hoa màu trắng - có thể ăn được.

Nếu bạn muốn cây ra những chiếc lá mới, chỉ nên cắt bỏ một phần ba số cây arugula. Bạn cũng nên đợi nhiệt độ mát để chọn rau arugula. Thu hoạch arugula dưới ánh nắng đầy đủ có thể dẫn đến héo nhanh hơn sau khi hái, vì vậy hãy thu hoạch vào thời điểm mát hơn, khô hơn, như buổi tối (hoặc trước khi có sương sớm).

Tìm hiểu thêm

Nghĩ như một người chuyên nghiệp

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn cho Gangster'. Nhận Tư cách Thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.