Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail Recipe

Chuyên gia pha chế bậc thầy Lynette Marrero đã kết hợp rượu bourbon và rượu lựu tự làm trong công thức pha chế cocktail Clara Bow của cô ấy để tạo ra một thức uống hỗn hợp sảng khoái và tràn đầy sức sống.

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• Nguồn gốc của Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail
• Lynnette Marrero's Clara Bow Cocktail Recipe
• Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Nguồn gốc của Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail

Clara Bow được lấy cảm hứng từ New York Sour, một loại cocktail đầu thế kỷ 20, nổi bật với rượu vang đỏ hoặc rượu vang trên lớp rượu Whisky Sour cổ điển. Nhà pha chế Lynnette Marrero đã phát triển loại cocktail này cùng với người pha chế Jim Kearns như một sự gợi nhớ về những món đồ hiệu của thời đại Cấm, trở lại khi những người pha chế sử dụng sự kết hợp của bất kỳ chất làm ngọt nào có sẵn để che đi hương vị của rượu mạnh với chất lượng đáng ngờ.

Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail Recipe

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Thành phần

Mặc dù Lynnette khuyên bạn nên tìm đến loại rượu có hàm lượng lúa mạch đen cao cho Clara Bow, hãy thoải mái hết mình và sử dụng rượu whisky lúa mạch đen như một loại rượu cơ bản thay thế.

Đối với grenadine :

• 16 ounce nước ép lựu
• 8 ounce đường demerara
• 3–4 vỏ cam

Đối với ly cocktail Clara Bow :

bạn chăm sóc loài xương rồng như thế nào

• ½ ounce Grenadine
• ½ ounce rượu mùi hoa anh đào St. Germain
• ¾ ounce nước chanh tươi
• 1 ½ ounce rượu bourbon
• 5–6 lá bạc hà
• Mint sprig, để trang trí

1. Làm nước sốt: Cho nước ép lựu và đường demerara vào nồi, để lửa vừa và to. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết, khoảng 5 phút, bắc chảo sang một bên để nguội. Châm dầu từ vỏ cam quýt vào chảo và thả vỏ vào chất lỏng. Sau khi nguội, lấy vỏ ra khỏi chất lỏng và bảo quản grenadine trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa 1 tháng.
2. Kết hợp tất cả các thành phần cocktail ngoại trừ nhánh bạc hà trong bình lắc. Thêm 4–5 viên đá và lắc mạnh.
3. Sử dụng bộ lọc Hawthorne và bộ lọc lưới mịn, đổ nội dung vào một chiếc ly coupe .
4. Trang trí với một nhánh bạc hà.

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.