Cách làm Aperol Spritz: Công thức Aperol Spritz Cổ điển

Aperol Spritz là một Món khai vị từ vùng Veneto, miền bắc nước Ý. Aperol Spritz mát lạnh và sảng khoái, hoàn hảo để nhâm nhi vào buổi tối mùa hè ở quảng trường. Thiếu một quảng trường, ban công, khom lưng, hoặc lối thoát hiểm hỏa hoạn đều là những sự thay thế tuyệt vời.

Chuyển đến phần

• Cách làm Aperol Spritz
• Công thức Aperol Spritz Cổ điển
• Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Những người pha chế đẳng cấp thế giới Lynnette và Ryan (hay còn gọi là Mr Lyan) dạy bạn cách pha những ly cocktail hoàn hảo tại nhà cho bất kỳ tâm trạng hoặc dịp nào.

Cách làm Aperol Spritz

Aperol Spritz không yêu cầu dụng cụ pha chế đặc biệt vì nó được làm bằng kính. Một Aperol Spritz hoàn hảo là một tỷ lệ 3-2-1 đơn giản: ba phần tốco với hai phần Aperol và một phần nước ngọt câu lạc bộ. Để pha một ly cocktail Aperol Spritz, bạn cần:

• Aperol : Aperol là một loại rượu khai vị của Ý được làm từ cây đại hoàng có màu cam sáng và hương vị ngọt như cam quýt. Aperol tương tự như một loại tiêu hóa đắng khác của Ý, Campari, nhưng Aperol ngọt hơn và ít cồn hơn. Đối với một Spritz ít ngọt, chỉ sử dụng Aperol vừa đủ để tạo màu cho đồ uống.
• Rượu vang sủi : Công tố khô là truyền thống, nhưng hãy làm việc với những gì bạn có. Cava và Brut sẽ thay thế; một số quán bar ở Ý chỉ đơn giản là sử dụng rượu vang trắng. Tìm hiểu về Prosco trong tổng quan của chúng tôi tại đây.
• Câu lạc bộ soda : Một chút nước soda sẽ kết thúc ly cocktail, giữ nồng độ cồn ở mức thấp và tạo thêm một số bong bóng.
• Trang trí : Dưới các porticos của Padua, Aperol Spritz được trang trí bằng một lát cam, trong khi ô liu xanh là phổ biến hơn cho một Spritz được phục vụ dọc theo các con kênh của Venice.
• Nước đá : Sử dụng đá viên lớn, không phải đá vụn.

Công thức Aperol Spritz Cổ điển

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Thành phần

• 3 ounce Prosecco hoặc rượu vang sủi bọt khác
• 2 ounce Aperol
• Nước ngọt câu lạc bộ bắn tung tóe
• Lát cam, để trang trí

1. Đổ đá vào nửa ly rượu lớn hoặc ly cao.
2. Thêm rượu vang sủi bọt, Aperol, nước ngọt câu lạc bộ và khuấy để kết hợp.
3. Trang trí với một lát cam.

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo của bạn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.