Làm thế nào để tăng trưởng đậu trong 8 bước

Đậu thận là một bổ sung ngon cho nhiều món ăn và các loại ẩm thực, và chúng có thể được trồng dễ dàng trong khu vườn của riêng bạn.

Chuyển đến phần

• Đậu thận là gì?
• Khi nào nên trồng đậu thận
• Làm thế nào để phát triển đậu thận
• Khi nào thu hoạch đậu thận
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Đậu thận là gì?

Đậu tây thông thường - còn được gọi là đậu tây đỏ - là loại đậu lớn, hình quả thận, mọc trên bụi đậu hoặc cọc từ cây đậu bìm bịp thông thường Phaseolus vulgaris . Khi nấu chín, đậu tây có vị hơi ngọt, mềm và sần sật. Đậu thận chứa các chất dinh dưỡng như folate, magiê, kali, protein và chất xơ. Chúng thường được sử dụng trong ớt, nước chấm, cũng như các món ăn Ấn Độ, Trung Đông, Trung Mỹ và Caribê.

làm thế nào để viết một hồ sơ về một người

Bạn có thể trồng đậu tây tại nhà trong khu vườn của riêng mình, trên mặt đất hoặc trong chậu trồng. Quá trình nảy mầm xảy ra trong vòng mười đến mười bốn ngày, và hạt đậu đã sẵn sàng để thu hoạch trong vòng khoảng 100 đến 140 ngày. Khi thu hoạch, đậu tây phải được phơi khô vì hàm lượng phytohemagglutinin cao, có thể khiến các tế bào bạch cầu vón cục. Đậu thận không thể ăn sống và nên đun sôi ít nhất 30 phút trước khi ăn.

Khi nào nên trồng đậu thận

Đậu thận được trồng vào đầu mùa xuân - sau khi đợt sương giá cuối cùng của mùa đông qua đi - vì chúng phát triển tốt nhất ở nhiệt độ ấm áp. Khi bạn bắt đầu trồng đậu, nhiệt độ không khí nên vào khoảng 65 độ F và nhiệt độ đất ít nhất phải là 70 đến 80 độ F.

Làm thế nào để phát triển đậu thận

Đậu tây có thể trồng thành bụi hoặc trên sào. Đậu bụi phát triển mà không cần hỗ trợ trong một không gian nhỏ gọn, hoặc dưới đất hoặc trong thùng chứa. Đậu cực cần được hỗ trợ — như cọc hoặc giàn — và phát triển tốt nhất khi chúng nằm cách nhau trong đất. Đậu cực thường cho nhiều đậu hơn trong mùa sinh trưởng nhưng mất nhiều thời gian hơn để sẵn sàng thu hoạch — thường lâu hơn đậu bụi từ 10 đến 15 ngày. Các giống đậu bụi tạo ra tất cả các sản phẩm của chúng trong một khoảng thời gian tương đối ngắn, thường là trong vòng một đến hai tuần, sau đó cây sẽ ngừng sản xuất. Để biết hướng dẫn cách trồng cây đậu tây tại nhà, hãy xem các bước dưới đây.

1. Mua hạt giống của bạn . Mua hạt giống đậu tây để gieo xuống đất. Thay vì cấy cây, bạn muốn trồng chúng từ cây con. Đậu bụi và đậu sào nảy mầm từ những loại hạt giống nhau.
2. Chọn một nơi đầy nắng trong khu vườn của bạn . Chọn một vị trí trong khu vườn của bạn có nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp, không bị che khuất bởi các cây khác hoặc khu vực có bóng râm. Đậu thận sẽ cần ít nhất sáu giờ nắng đầy đủ mỗi ngày để phát triển thích hợp.
3. Chuẩn bị đất của bạn . Bạn muốn có đất tơi xốp, thoát nước tốt với độ pH từ 6,0 đến 7,0 vì đậu không phản ứng tốt với độ ẩm cao. Đậu thận tạo ra nitơ của riêng chúng, vì vậy bạn sẽ không cần sử dụng lớp phủ.
4. Chọn hỗ trợ của bạn . Hai phương pháp phổ biến để trồng đậu tây là trồng trong chậu hoặc dưới đất. Nếu bạn đang gieo hạt xuống đất, bạn có thể sử dụng giàn hoặc sào để hỗ trợ cây của bạn khi nó phát triển theo chiều thẳng đứng. Nếu không trồng trong vườn, bạn có thể sử dụng máy trồng để trồng một bụi đậu nhỏ.
5. Đào lỗ của bạn . Nếu bạn đang trồng đậu cực, hãy tạo một loạt các lỗ sâu từ một đến hai inch, đặt chúng cách nhau khoảng 4 đến 6 inch. Nếu bạn đang trồng đậu bụi, hãy gieo hạt của bạn cách nhau ít nhất sáu inch, cũng ở độ sâu từ một đến hai inch. Nếu bạn đang trồng một bụi cây nhỏ trong chậu trồng cây, hãy đào một lỗ từ một đến hai inch ở giữa chậu trồng của bạn.
6. Gieo trực tiếp hạt giống của bạn . Giống như đậu xanh và đậu đen, đậu tây có rễ ăn nông, vì vậy tốt nhất bạn nên gieo trực tiếp vào đất thay vì bắt đầu trồng trong thùng chứa rồi cấy sau đó.
7. Tưới nước cho hạt đậu của bạn . Tưới nước cho hạt đậu của bạn bất cứ khi nào đất xung quanh cây bị khô. Tưới quá nhiều nước có thể khiến hạt của bạn bị thối. Nếu bạn đang trồng đậu bụi, hãy tưới hạt ngay sau khi trồng. Quá trình nảy mầm sẽ bắt đầu trong khoảng 10 đến 14 ngày.
8. Bảo vệ đậu của bạn . Bảo vệ cây đậu của bạn khỏi cỏ dại bằng cách nhổ chúng bằng tay. Bạn cũng có thể bao quanh cây bằng một vòng tròn nhỏ của lớp phủ để bảo vệ cỏ dại không mọc vào nó. Thường xuyên kiểm tra các loại sâu bệnh như rệp, sên, và rầy lá, và sử dụng thuốc diệt nấm hữu cơ nếu đối mặt với bệnh phấn trắng hoặc bệnh gỉ sắt đậu.

Lớp học thạc sĩ

Được đề xuất cho bạn

Các lớp học trực tuyến do những bộ óc vĩ đại nhất thế giới giảng dạy. Mở rộng kiến ​​thức của bạn trong các danh mục này.

Dạy làm vườn

Dạy nấu ăn I

cách viết chữ thảo đẹp

Dạy bảo tồn

Dạy nấu ăn

Khi nào thu hoạch đậu thận

Đậu thận thường sẵn sàng để thu hoạch vào cuối mùa xuân, khoảng 100 đến 140 ngày sau khi trồng. Vỏ đậu chín sẽ có màu vàng rơm, bên ngoài sờ vào thấy khô, bên trong cứng. Bạn có thể cắn nhẹ vào vỏ đậu để xem đã chín chưa (đậu chín quá khó cắn qua được), nhưng cẩn thận đừng nuốt phải vì đậu tây sống có thể gây độc.

Để thu hoạch đậu, bạn hãy kéo toàn bộ cây đậu ra khỏi đất và treo ngược nó vào chỗ tối, khô và ấm trong vài ngày (hoặc trong một số trường hợp là vài tuần) để đậu khô. Khi chúng đã cứng hoàn toàn, hãy nhổ vỏ khỏi cây đậu và thu hoạch hạt bên trong. Đậy kín những hạt đậu chưa sử dụng trong hộp kín để bảo quản chúng trong thời gian dài hơn.

Tìm hiểu thêm

Nghĩ như một người chuyên nghiệp

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Phát triển khu vườn của riêng bạn với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster.' Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.

cách viết kết luận cho một bài văn so sánh và đối chiếu