Bloody Caesar là một biến tấu đầy hương vị của loại cocktail Bloody Mary cổ điển với vị ngọt vị umami. Học cách làm cocktail nước ép cà chua và ngao này với công thức đơn giản của chúng tôi.
Phổ biến nhất của chúng tôiHọc hỏi từ những điều tốt nhất
Với hơn 100 lớp học, bạn có thể đạt được các kỹ năng mới và mở khóa tiềm năng của mình. Gordon RamsayNấu ăn tôi Annie LeibovitzNhiếp ảnh Aaron SorkinKịch Anna WintourSáng tạo và Lãnh đạo deadmau5Sản xuất âm nhạc điện tử Bobbi nâuTrang điểm Hans ZimmerChấm điểm phim Neil GaimanNghệ thuật kể chuyện Daniel NegreanuXì phé Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandBa lê kỹ thuật Thomas KellerKỹ thuật nấu ăn I: Rau, mì ống và trứngBắt đầuChuyển đến phần
- Caesar đẫm máu là gì?
- Nguồn gốc của Cocktail Caesar đẫm máu là gì?
- Công thức Cocktail Caesar đẫm máu
- Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Caesar đẫm máu là gì?
A Caesar, hay Bloody Caesar, là một ca khúc cổ điển của Canada Cocktail Bloody Mary bao gồm nước luộc ngao, rượu vodka, nước ép cà chua, sốt nóng, cải ngựa và sốt Worcestershire, và hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị. Loại cocktail này thường được phục vụ trên đá trong một ly cao cấp có gọng muối với một chút chanh và cọng cần tây để trang trí. Caesar là một trong những thức uống hỗn hợp phổ biến nhất ở Canada, nơi nó được phát minh ra vào năm 1969 bởi người pha chế Walter Chell tại quán trọ Calgary ở Alberta.
Nguồn gốc của Cocktail Caesar đẫm máu là gì?
Giống như Bloody Mary, có một số câu chuyện về nguồn gốc xung quanh việc phát minh ra Bloody Caesar. Bản thu âm đầu tiên về một ly cocktail nước ép cà chua và ngao có từ năm 1953 khi ông chủ quán bar Paul Pawlowski ra mắt Smirnoff Smiler tại hộp đêm The Polonaise ở Manhattan của ông. Smiler cũng có một chút sốt Worcestershire. Quản lý nhà hàng Walter Chell tuyên bố đã phát minh ra loại cocktail có màu vàng vào năm 1969 tại nhà trọ Calgary ở Alberta, Canada, trích dẫn mì Ý với ngao , một món ăn phổ biến của Ý được làm từ ngao và cà chua, là nguồn cảm hứng của anh ấy cho món ăn. Cái tên Caesar là dấu hiệu cho nhà lãnh đạo nổi tiếng nhất của đất nước.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Dạy kết hợp Gordon Ramsay dạy nấu ăn I Wolfgang Puck dạy nấu ăn Alice Waters dạy nghệ thuật nấu ăn tại nhàCông thức Cocktail Caesar đẫm máu
Làm cho
1Thời gian chuẩn bị
10 phútTổng thời gian
10 phútThành phần
- Muối cần tây để rim
- 2 miếng chanh
- 2 ounce rượu vodka
- 4 ounce nước ép cà chua - ngao
- 2 viên sốt nóng, chẳng hạn như sốt Tabasco
- 2 dấu gạch ngang Sốt Worcestershire
- ½ ounce nước chanh tươi vắt
- 1 thìa cà phê cải ngựa đã chế biến (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê muối
- 2 hạt tiêu đen xay
- 1 cọng cần tây, để trang trí
- Chuẩn bị ly rim muối cần tây. Đổ một ít muối cần tây vào một chiếc đĩa nhỏ và chọn một chiếc cốc nhỏ hoặc cốc thủy tinh cao. Chà một miếng chanh dọc theo vành kính và úp ngược miếng kính vào đĩa.
- Trong bình lắc cocktail, kết hợp rượu vodka, nước ép ngao cà chua, sốt nóng, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, cải ngựa, muối và hạt tiêu đen. Thêm đá để làm đầy bình lắc ⅔ trên đường lên.
- Lăn, thay vì lắc, cocktail bằng cách đưa đồ uống qua lại giữa hai bình lắc, hoặc bình lắc và ly rượu, 3 lần.
- Đổ vào ly có gọng và trang trí bằng nêm chanh và cần tây.
Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo của bạn với Thành viên hàng năm của MasterClass .
Bài ViếT Thú Vị
