Công thức làm vỏ bánh Graham Cracker tốt nhất

Lớp vỏ bánh quy giòn graham đơn giản bổ sung thêm hương vị bơ, mặn - ngọt và một sự hấp dẫn chào đón cho nhiều công thức món tráng miệng khác nhau.

làm thế nào để bạn trở thành một nhà thiết kế trò chơi

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• Graham Cracker Crust là gì?
• 3 cách sử dụng Graham Cracker Crust
• Easy Graham Cracker Crust Recipe

Nâng công việc nấu ăn của bạn lên một tầm cao mới trong MasterClass đầu tiên của Gordon về các phương pháp, nguyên liệu và công thức thiết yếu.

Graham Cracker Crust là gì?

Bánh quy giòn graham là một loại vỏ bánh hoặc vỏ bánh được làm từ bánh quy vụn graham nghiền nát kết dính với nhau với bơ hoặc dầu. Loại vỏ bánh này đặc biệt phổ biến với bánh nướng không cần nướng và có thể được làm với bánh quy giòn graham, bánh quy tiêu hóa, và các loại bánh quy giòn và bánh quy khác. Bạn thậm chí có thể làm vỏ bánh quy không chứa gluten bằng cách thay thế bánh quy hoặc bánh quy không chứa lúa mì.

3 cách sử dụng Graham Cracker Crust

Lớp vỏ bánh quy giòn graham tự làm sẽ nâng tầm chiếc bánh tiếp theo của bạn. Đây chỉ là một số cách để phủ lớp vỏ này:

dấu hiệu mặt trăng mọc và mặt trăng

1. bánh pho mát : Loại bánh kem pho mát cổ điển này được làm theo truyền thống với lớp vỏ bánh quy giòn graham trong chảo dạng lò xo. Vỏ bánh quy giòn Graham cũng là lớp nền lý tưởng cho món bánh pho mát không cần nướng.
2. Bánh chanh : Bánh chanh chìa khóa là một loại bánh cổ điển khác hầu như luôn được làm với lớp vỏ bánh quy giòn graham. Lớp vỏ cát tạo sự tương phản đẹp mắt với phần nhân kem sữa trứng chanh và phần trên cùng là bánh trứng đường.
3. Bánh kem chuối : Có rất nhiều cách để làm bánh kem chuối, nhưng nếu bạn không muốn bật lò nướng, hãy sử dụng vỏ bánh quy giòn graham làm lớp nền.

Easy Graham Cracker Crust Recipe

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Thành phần

• 12 tấm graham cracker, gần như vỡ thành nhiều mảnh
• 5 thìa bơ không muối
• ¼ cốc đường

1. Làm vụn bánh quy giòn. Trong máy xay thực phẩm, nghiền các miếng bánh quy giòn graham cho đến khi nhuyễn. Bạn nên có khoảng 1½ cốc vụn bánh quy giòn graham. Ngoài ra, đặt các miếng bánh quy giòn graham vào một túi nhựa có nắp đậy. Lăn cán lăn qua lại trên túi các miếng bánh quy giòn graham cho đến khi được nghiền mịn.
2. Trong khi đó, đun chảy bơ trong ấm bơ ở nhiệt độ thấp.
3. Thêm bơ đã đun chảy và đường vào vụn bánh quy giòn graham và trộn đều cho đến khi kết hợp.
4. Để sử dụng vỏ bánh quy giòn graham trong một công thức, hãy nhấn hỗn hợp vụn bánh vào đĩa bánh hoặc chảo dạng giò. Dùng đáy cốc đong để ấn đều hỗn hợp vụn xuống đáy chảo.
5. Nướng, đông lạnh hoặc để lạnh theo chỉ dẫn của công thức.

Trở thành một đầu bếp giỏi hơn với Thành viên hàng năm của MasterClass . Tiếp cận với các bài học video độc quyền do các bậc thầy ẩm thực dạy, bao gồm Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, v.v.