Cách trồng mùi tây trong vườn thảo mộc của bạn

Mùi tây là một trong những loại thảo mộc dễ trồng nhất từ ​​hạt. Cho dù bạn thích mùi tây lá dẹt của Ý hay mùi tây xoăn, có vô số cách để sử dụng lá mùi tây tươi trong nấu ăn của bạn.

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• Cách trồng rau mùi tây
• Cách chăm sóc mùi tây
• Cách thu hoạch mùi tây
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Cách trồng rau mùi tây

Mùi tây là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn thảo mộc nào và - nếu bạn có đủ kiên nhẫn để nảy mầm lâu dài - là một trong những loại thảo mộc dễ trồng nhất từ ​​hạt. Hai loại mùi tây khác nhau (mùi tây Ý và mùi tây lá xoăn) có thể được trồng theo cùng một cách.

1. Bắt đầu gieo hạt mùi tây trong nhà . Chuẩn bị hạt giống của bạn để trồng một hoặc hai tháng trước đợt sương giá cuối cùng. Ngâm hạt mùi tây trong nước từ 8 đến 12 giờ, sau đó gieo hạt sâu vào đất một phần tư inch trong chậu hoặc khay bắt đầu gieo hạt.
2. Cho phép hạt giống của bạn nảy mầm . Có thể mất vài tuần trước khi hạt mùi tây của bạn nảy mầm. Giữ nhiệt độ đất ở khoảng 70 ° F và đảm bảo rằng cây con có ít nhất năm giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
3. Cấy mùi tây ngoài trời . Sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi, bạn có thể cấy những cây mùi tây non của mình vào một vị trí nắng ấm trong vườn. Mặc dù mùi tây thích ánh nắng đầy đủ, nhưng nó sẽ chịu được bóng râm một phần ở vùng có khí hậu ấm áp. Đảm bảo rằng đất màu mỡ, thoát nước tốt và được bổ sung các chất hữu cơ như phân trộn. Trồng các cây con cách nhau 8 đến 10 inch.

Cách chăm sóc mùi tây

Mùi tây là một loại thảo mộc tương đối thấp, nhưng có một số điều cần lưu ý khi trồng rau mùi tây:

1. Tưới nước thường xuyên . Mặc dù mùi tây có khả năng bảo dưỡng khá thấp, nhưng nó cần tưới nước liên tục để giữ ẩm cho đất.
   
2. Chặt chồi hoa . Rau mùi tây là loại cây trồng nhanh và nhanh ra hạt. Để ngăn chặn sự ra hoa, để bạn có thể tiếp tục thu hoạch lá, loại bỏ bất kỳ nụ hoa nào. Khi trồng rau mùi tây ngoài trời, hãy cân nhắc để ít nhất một cây mùi tây ra hoa và gieo hạt để thu hút côn trùng có ích.
3. Trồng rau mùi tây cùng với các cây đồng hành . Là một thành viên của gia đình Apiaceae (cùng họ với cà rốt, thì là, rau mùi và thì là), mùi tây có hoa sẽ thu hút các loài thụ phấn xinh đẹp như bướm đuôi én đen, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong vườn rau.
4. Cho phép mùi tây ra hạt vào mùa đông . Mùi tây là một loại thảo mộc hàng năm ở vùng khí hậu lạnh hơn (có nghĩa là nó sẽ kết hạt và chết trong năm đầu tiên), và hai năm một lần ở vùng khí hậu ấm hơn (đến cuối vòng đời vào năm thứ hai). Ở những vùng khí hậu lạnh hơn, bạn có thể mang mùi tây trong nhà hoặc bảo vệ bằng giàn lạnh để kéo dài tuổi thọ. Hoặc, bạn có thể đơn giản để nó đi gieo hạt. Hạt sẽ tự rơi xuống đất và tự gieo.

Cách thu hoạch mùi tây

Khi thu hoạch mùi tây, hãy cắt bỏ những lá lớn bên ngoài hoặc ngọn, để những lá bên trong trưởng thành để thu hoạch liên tục. Để tiết kiệm thu hoạch mùi tây dồi dào, hãy làm khô mùi tây trong máy khử nước hoặc treo ngược một bó ở nơi khô ráo, ấm áp.

Tìm hiểu thêm

Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster'. Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.