Cách trồng và phát triển măng tây

Cây măng tây, măng tây officinalis , là một loại rau lâu năm được thu hoạch để lấy thân và chồi ăn được. Cho dù màu xanh lá cây rực rỡ, màu nhạt, màu trắng ngọc trai, hay màu sẫm của Chanh dây tím, những ngọn măng tây là dấu hiệu nổi bật của mùa xuân trên bất kỳ luống rau nào.

Chuyển đến phần

• Măng tây phát triển như thế nào?
• Mất bao lâu để Măng tây phát triển?
• Khi nào trồng măng tây
• Các loại măng tây cho vườn nhà
• Cách trồng Măng tây
• Cách chăm sóc măng tây
• Cách thu hoạch măng tây
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Măng tây phát triển như thế nào?

Măng tây mọc thành hàng giống như rãnh, với hệ thống rễ sâu, liên kết với nhau - sâu ít nhất 6 feet - chạy theo chiều dài của luống, giúp kéo nước lên thân cây đang phát triển ở mặt đất.

viết một cuốn sách trong một tháng thử thách

Mất bao lâu để Măng tây phát triển?

Một luống măng tây mới trồng có thể mất khoảng ba năm để tạo rễ và trở nên năng suất hoàn toàn — nhưng là một loại rau lâu năm, một khi nó thực sự ra hoa, một mảng măng tây có thể tiếp tục ra hoa trong nhiều thập kỷ. Điều đó cũng có nghĩa là các sự kiện trong một năm có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sản lượng của năm tiếp theo, từ điều kiện đất hoặc nước tưới đến bệnh tật hoặc thiệt hại. Trồng măng tây là một bài tập về sự kiên nhẫn, nhưng đó là một khoản đầu tư lâu dài, vì vậy hãy xử lý miếng dán phù hợp!

Khi nào trồng măng tây

Trồng măng tây vào đầu mùa xuân, ngay khi đất có thể sử dụng được. Mùa sinh trưởng của măng tây là hai mặt vì nó có thể chịu được nhiệt độ mát hơn. Các cây mùa mát như măng tây có thể được trồng ngay khi không còn sương giá vào mùa xuân; chúng thường tàn lụi, và có thể chết hoàn toàn, trong cái nóng của mùa hè. Cửa sổ thứ hai để trồng cây mùa mát sẽ mở ra vào cuối mùa hè và đầu mùa thu; khi trưởng thành, những loài này thực sự có thể sống sót trong sương giá nhẹ (ở những vùng khí hậu ôn hòa, chúng thậm chí có thể tiếp tục sinh sản vào cuối mùa thu hoặc những tháng mùa đông).

Các loại măng tây cho vườn nhà

Khi cân nhắc trồng cây gì, điều quan trọng là phải xem xét cây cái so với cây đực. Con cái tạo ra những gì được gọi là quả mọng, vỏ hạt tự nhân giống; điều này có nghĩa là năng suất tổng thể thấp hơn. Những người làm vườn tại nhà thường thích những cây lai đực như Jersey Giant và Jersey Knight, có năng suất cao hơn những giống cây cái, như Mary Washington và Martha Washington, có thể không cho năng suất cao.

gửi các bài báo cho tạp chí để xuất bản

• Sắc tố chịu trách nhiệm cho măng tây tím giống sẽ chuyển sang màu xanh khi nấu chín, vì vậy hãy đảm bảo phục vụ nó ở dạng trình bày thô, như món salad măng tây cạo vỏ, nếu mục đích là để giữ màu sắc.
• Măng tây trắng Có thể có vẻ là một giống đặc sản, nhưng nó thực sự là măng tây xanh được trồng mà không có ánh sáng mặt trời, điều này ngăn chất diệp lục ảnh hưởng đến màu sắc cuối cùng (do đó nó cũng ngọt hơn một chút và ít xơ hơn).

Cách trồng Măng tây

Các loại cây trồng mới thường được trồng từ ngọn măng tây, cây khởi đầu một năm tuổi được tìm thấy ở các trung tâm vườn, nhưng cũng có thể được trồng từ hạt giống bắt đầu trong nhà qua mùa đông nếu thích. Sau khi bạn chọn một giống măng tây, đây là cách trồng.

1. Chọn trang web . Măng tây không cần nhiều nắng — chỉ cần bóng râm một phần cũng sẽ tốt — nhưng rễ măng tây cần đất khá chua, với độ pH của đất là 6,5. Cố gắng tìm một chỗ thoát nước tốt để tạo độ ẩm tốt cho đất mà không làm rễ bị ướt hoặc để rễ cây trong vũng tuyết tan. Măng tây thậm chí có thể phát triển mạnh trong đất cát — nhiều loại mọc hoang trên các bãi biển.
2. Chuẩn bị hàng . Xới đất sâu ít nhất một mét, dọn sạch các vật cản. Điều này sẽ cho phép măng tây ra rễ tự do. Chuyển các chất hữu cơ như phân trộn hoặc phân bón vào trong vài inch đầu tiên bên dưới bề mặt đất. Dọn sạch hết cỏ dại, sau đó đào rãnh rộng khoảng 1 cm và sâu 6 cm. Tạo một đường gờ dài 2 inch dọc theo đầu các hàng.
3. Trồng mão măng tây . Đặt mão lên trên những rặng này, cách nhau ít nhất 12 inch, trải rễ bên dưới chúng. Phủ hoàn toàn các rặng núi và thân cây bằng đất và phân trộn, sau đó phủ một lớp mùn dày 4 inch lên trên.

Lớp học thạc sĩ

Được đề xuất cho bạn

Các lớp học trực tuyến được giảng dạy bởi những bộ óc vĩ đại nhất thế giới. Mở rộng kiến ​​thức của bạn trong các danh mục này.

Dạy làm vườn

Dạy nấu ăn I

Dạy bảo tồn

Dạy nấu ăn

Cách chăm sóc măng tây

• Mulch . Phủ lớp phủ cho hàng là một cách tốt để giữ ẩm và ngăn ngừa sâu bệnh.
• Nước . Tưới nước thường xuyên.
• Quan sát bọ và dịch bệnh . Hãy đề phòng bọ cánh cứng măng tây, chúng ăn thịt các chồi non và lá non, hoặc các bệnh nấm như thối thân do nấm fusarium và bệnh gỉ sắt măng tây, biểu hiện là thân cây bị vàng với các đốm màu gỉ sắt. Bọ cánh cứng có thể được loại bỏ bằng tay hoặc ngăn chặn bằng cách trồng bạn đồng hành thông minh, nhưng vì nấm mang bào tử trong không khí và đất, những cây bị hư hại sẽ cần phải được loại bỏ và không nên sử dụng vị trí này vào mùa tiếp theo.

Cách thu hoạch măng tây

Nghĩ như một người chuyên nghiệp

Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.

Hãy nhớ rằng măng tây đòi hỏi sự kiên nhẫn như thế nào? Đây là nơi xuất hiện.

ống so với amp guitar trạng thái rắn

1. Trước tiên, hãy đợi . Không nên thu hoạch bất kỳ ngọn giáo nào nhô lên trong năm đầu tiên: Chúng đang phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh để hỗ trợ vụ mùa năm sau.
2. Xén . Cắt tỉa những tán lá chết vào cuối vụ và thay thế phân trộn trong các thung lũng giữa các hàng để bổ sung sức khỏe cho đất.
3. Mulch . Trong năm thứ hai, chỉ thu hoạch một phần nhỏ giáo trong khoảng thời gian nhất định của mùa — ba tuần hoặc lâu hơn. Lặp lại việc bón lót với phân trộn ở hai bên của mùa sinh trưởng và phủ lớp phủ lên trên các hàng.
4. Tiếp tục cắt tỉa . Năm thứ ba là khi thu hoạch ánh sáng liên tục trong suốt mùa (khoảng 8 tuần) có thể bắt đầu một cách nghiêm túc, mặc dù cố gắng không thu hoạch toàn bộ vụ mùa cùng một lúc nếu có thể. Quyết định thời điểm bắt đầu thu hoạch măng tây là một vấn đề thuộc sở thích cá nhân: những cọng mỏng hơn sẽ mềm và có hương vị hơn, nhưng những cọng phát triển tốt hơn sẽ giữ được tốt hơn để xào hoặc nướng. Đừng đợi quá lâu: Một khi ngọn giáo bắt đầu mở ra và mọc tán lá, thân cây có thể sẽ bị hóa gỗ.
5. Mùa gặt . Để thu hoạch măng tây, hãy dùng kéo cắt tỉa hoặc dao sắc cắt sạch ở mặt đất, chừa lại một hoặc hai ngọn để măng tây chín hẳn và bổ sung chất dinh dưỡng cho lần sau.

Tìm hiểu thêm

Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn cho Gangster'. Nhận Tư cách Thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.