Theo truyền thống, amaro hoặc rượu khai vị của Ý gặp các loại rượu vang sủi bọt như rượu vang trong các loại cocktail mùa hè vô tư như Aperol Spritz, hoặc Campari và soda. Trong sự kết hợp táo bạo của nhà pha chế đẳng cấp thế giới Ryan Chetiyawardana giữa cả cocktail spritz và sherry, Fino Sherry mang đến cho đồ uống một không gian năng động không kém phần mặn mà và sảng khoái.
Chuyển đến phần
- Sherry là gì?
- Spritz là gì?
- Cách pha Cocktail Sherry
- Sherry Spritz Recipe
- Tìm hiểu thêm về Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Những người pha chế đẳng cấp thế giới Lynnette và Ryan (hay còn gọi là Mr Lyan) dạy bạn cách pha những ly cocktail hoàn hảo tại nhà cho bất kỳ tâm trạng hoặc dịp nào.
Tìm hiểu thêm
Sherry là gì?
Sherry là một loại rượu mạnh được sản xuất ở phía tây nam của Tây Ban Nha được làm từ nho Palomino, Muscat hoặc Pedro Ximénez. Giống như rượu vermouth, rượu được bổ sung thêm rượu mạnh và thường có nồng độ cồn khoảng 15 đến 18% theo thể tích, hoặc ABV. Fino rơi vào mặt khô xương của phổ sherry, thể hiện vị mặn, bổ và chất thực vật gợi nhớ đến ô liu xanh.
Spritz là gì?
Spritz là một món khai vị trước bữa tối thú vị, tạo nên hương vị tinh tế mà không quá nghiêm trọng hay nặng nề — thường kết hợp các yếu tố giải khát như đại hoàng, bưởi, vỏ chanh hoặc một lát cam với hương vị đắng nhẹ, thực vật được làm dịu bằng một chút soda.
cách viết một cuốn tiểu thuyết bán chạy nhất
Cách pha Cocktail Sherry
Công thức cocktail Sherry này lấy cảm hứng từ Gin và Tonic truyền thống của Tây Ban Nha (trong đó chất thơm được cho trực tiếp vào ly rượu, cùng với gin, tonic và đá). Các loại quả anh đào khô khác, như Oloroso sherry, Amontillado sherry, hoặc Manzanilla sherry có thể được sử dụng để thay thế cho Fino, nhưng hãy nhớ rằng chúng sẽ tạo ra một loại spritz nặng hơn, ngon hơn.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Dạy kết hợp Gordon Ramsay dạy nấu ăn I Wolfgang Puck dạy nấu ăn Alice Waters dạy nghệ thuật nấu ăn tại nhà
Sherry Spritz Recipe
Làm cho
1 ly cocktailThời gian chuẩn bị
5 phútTổng thời gian
5 phútThành phần
- 1 quả ớt chuông cam, cắt sợi theo chiều dọc và bỏ hạt
- 2 nhánh húng quế tươi
- 60ml (2,4 oz.) Fino Sherry
- Nước ngọt câu lạc bộ 60ml (2,4 oz.)
- 60ml (2,4 oz.) Nước bổ
- Bắt đầu xây dựng Sherry Spritz của bạn trong ly rượu: Bắt đầu với khoảng 3 viên đá cỡ vừa, sau đó cho 3 lát ớt chuông vào. Cho một nhánh húng quế vào, sau đó cho đá viên vào đầy phần còn lại của ly.
- Thêm Fino Sherry và khuấy nhiều lần để hòa nhập. Thêm soda câu lạc bộ và nước tonic và khuấy thêm một lần nữa. Mở đầu bằng một viên đá lạnh khác.
- Trang trí với một nhánh húng quế tươi.
Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo của bạn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.
