Làm thế nào để trồng Parsnips trong vườn nhà của bạn

Khi các loại rau ăn củ, củ cải ( Parsnip sativa ) hiếm khi nhận được sự chú ý dồn dập đối với cà rốt và khoai tây, nhưng một khi chúng được trồng trong vườn của bạn, chúng sẽ là một loại cây trồng chăm chỉ. Về hương vị, chúng đậm đà và đậm đà hơn cà rốt mà không có hương vị lấn át các loại rau củ khác như củ cải và củ cải sống.

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Chuyển đến phần

• Cách trồng Parsnips
• Cách chăm sóc Parsnips
• Cách thu hoạch Parsnips
• Tìm hiểu thêm
• Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley

Cách trồng Parsnips

Parsnips là một loại cây trồng tuyệt vời cho vườn nhà.

1. Mùa : Ở hầu hết các vùng khí hậu, củ cải vàng nên xuống đất vào đầu mùa xuân, thường là tuần đầu tiên hoặc tuần thứ hai của tháng 4, khi nhiệt độ đất trung bình từ 50ºF trở lên. Đất lạnh dai dẳng có thể làm thối hạt, vì vậy đừng bắt đầu trồng củ cải trong đất quá sớm.
2. Đất : Parsnips phát triển tốt nhất trong đất sâu, nhiều mùn với độ pH đất từ ​​trung tính đến chua nhẹ. Chúng cũng có thể chịu được đất cát, nhưng đất sét nặng hoặc đất đá sẽ dẫn đến các loại củ có hình dạng sai lệch. Nếu đất của bạn ít chất hữu cơ, hãy trộn một lớp phân trộn.
3. Trồng cây : Gieo hạt tươi trực tiếp vào đất, sâu khoảng nửa inch và cách nhau nửa inch.
4. Làm mỏng : Tùy thuộc vào tỷ lệ nảy mầm của hạt giống, bạn có thể có nhiều cây con hơn khả năng chứa của vườn. Sau khi chúng đã nảy mầm, các cây con parsnip mỏng để chúng cách nhau sáu inch.

Cách chăm sóc Parsnips

Hạt giống hoa cải thảo có thể mất tới một tháng để nảy mầm và loài này có mùa sinh trưởng dài — khoảng 100 ngày từ khi trồng đến khi thu hoạch.

1. Tưới nước : Rễ củ cải cắm sâu vào đất, vì vậy bạn sẽ muốn tưới đẫm nước cho chúng khi đất khô đi. Tưới nhỏ giọt là cách hiệu quả nhất để ngâm đất. Phủ một lớp mùn mỏng lên trên đất để giúp đất giữ ẩm.
2. Sâu bọ : Hầu hết các giống cải củ có thể chống chịu sâu bệnh, nhưng bạn vẫn nên đề phòng sâu bệnh. Sâu bướm Swallowtail ăn lá cây củ cải; chọn chúng ra khi chúng xuất hiện. Rầy mềm cũng ăn thân và lá cây củ cải; rửa sạch chúng bằng nước. Rễ củ cải có thể trở thành mồi của giòi ruồi cà rốt, vì vậy hãy chống lại điều này bằng cách trồng củ cải cùng với các loại cây đồng hành như hẹ để xua đuổi giòi.
3. Thối rễ : Bệnh thối rễ ảnh hưởng đến thân củ và có thể góp phần gây thối rễ. Củ cải đường bị ấu trùng ruồi gỉ sắt gây hại dễ bị nhiễm bệnh hại củ cải củ hơn, vì vậy hãy hết sức cẩn thận để loại bỏ vật nuôi. Khi trồng củ cải đường, hãy đảm bảo loại bỏ những phần củ cải của mùa trước (và các loại rau khác trong họ cà rốt) có thể vẫn còn trong đất, vì chúng có thể chứa bào tử ăn thịt củ cải. Cuối cùng, phủ đất lên phần ngọn của củ cải để chúng ít bị nấm hơn.

Tránh cấy củ cải nếu có thể. Hãy để chúng phát triển mạnh trong vườn rau của bạn bằng cách thường xuyên tưới nước và làm cỏ khu vực xung quanh chúng.

Cách thu hoạch Parsnips

Khi lá parsnip bắt đầu chết trở lại, cây trồng của bạn đã sẵn sàng để thu hoạch. Bạn có thể thu hoạch củ cải vào mùa hè hoặc mùa thu, nhưng những cây trưởng thành thực sự có thể chịu được nhiệt độ đóng băng. Nếu bạn đợi để thu hoạch củ cải cho đến sau một đợt sương giá cứng, chúng có khả năng ra quả ngọt hơn so với một loại cây được hái đầu mùa.

Parsnips là cây trồng hai năm một lần, có nghĩa là chúng ra hoa cách năm. Khi hoa nở ra hạt, vì vậy vào năm thứ hai của cuộc đời cây của bạn, bạn sẽ có những hạt giống tươi có thể sử dụng để trồng thêm. Củ cải tây cũng được bảo quản tốt, vì vậy chúng có thể dùng làm nguyên liệu dự phòng cho các món hầm và nướng rau củ mùa đông.

Tìm hiểu thêm

Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn cho Gangster'. Nhận Tư cách Thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau quả tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.