Công thức gà taquitos tự làm

Taquitos là món khai vị Tex-Mex phổ biến và rất dễ làm tại nhà.

Chuyển đến phần

• Taquitos là gì?
• Ăn gì với Taquitos
• Taquitos và Flautas: Sự khác biệt là gì?
• Easy Chicken Taquitos Recipe
• Tìm hiểu thêm về Lớp học MasterClass của Gabriela Cámara

Đầu bếp nổi tiếng Gabriela Cámara chia sẻ phương pháp chế biến món ăn Mexico mang mọi người đến với nhau: nguyên liệu đơn giản, sự cẩn thận đặc biệt.

Taquitos là gì?

Taquitos là loại bánh tét cuộn được chiên ngập dầu cho đến khi giòn. Vào những năm 1970, taquitos trở thành một trong những loại thực phẩm Mexico đầu tiên được bán đông lạnh, và kể từ đó, taquitos thịt bò xay đã trở thành một thực phẩm dễ dùng. Giống như tacos, taquitos có thể chứa hầu hết mọi thứ, từ gà xé cho đến rau thái hạt lựu.

quan điểm toàn trí là gì

Ăn gì với Taquitos

Để có trải nghiệm Tex-Mex cổ điển, hãy phục vụ các món ăn tự chế của bạn với một mặt của Gạo đỏ và đậu đã nấu lại (thử pinto hoặc đậu đen). Taquitos thường được phục vụ với kem chua, guacamole, hỗn hợp pho mát cheddar cắt nhỏ và pho mát Monterey Jack, và Pico de Gallo . Bạn cũng có thể phục vụ họ chết đuối : ngập trong nước sốt, giống như enchiladas. Hoặc, vì taquitos rất dễ nhúng, hãy phục vụ chúng như món ăn nhẹ với nhiều loại salsas.

Taquitos và Flautas: Sự khác biệt là gì?

Taquitos và flautas là những tên gọi khác nhau của cùng một thứ — tacos đã được cuộn lại và chiên giòn. Taquitos là thuật ngữ điển hình ở California, Texas và New Mexico, trong khi sáo (sáo) đặc trưng ở Bắc Mexico. Ở miền Trung Mexico, bánh tét chiên được gọi là Bánh tét vàng ('bánh tét vàng'). Điều đó nói rằng, bánh flan thường lớn hơn taquitos và có thể được làm bằng bánh bột mì, trong khi taquitos hầu như luôn được làm bằng bánh ngô.

điều nào sau đây không phải là một ví dụ về bi kịch của những người bình thường

Easy Chicken Taquitos Recipe

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ

Làm cho

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

Giờ nấu ăn

Thành phần

• 12 chiếc bánh ngô
• 1 chén gà xé (dùng gà quay hoặc ức gà nướng còn sót lại)
• 1 thìa pho mát kem
• ¼ thìa cà phê bột tỏi
• ¼ thìa cà phê thì là xay
• 1 thìa cà phê muối
• Dầu để chiên, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng
• ¼ cốc kem chua, để phục vụ
• 1 cốc salsa, để phục vụ
• ¼ cốc pho mát tươi vụn, để phục vụ
• ¼ chén ngò xắt nhỏ, để ăn kèm

1. Làm ấm bánh trong lò vi sóng, bọc trong khăn giấy ẩm cho đến khi mềm, khoảng 30 giây mỗi chiếc. Quấn vào một chiếc khăn nhà bếp sạch và để sang một bên.
2. Trong khi đó, làm hỗn hợp gà. Trong một bát lớn, trộn gà với phô mai kem, bột tỏi, thìa là và muối.
3. Tập hợp những điều cấm kỵ. Cho khoảng hai thìa hỗn hợp gà vào một đầu của bánh tortilla, sau đó cuộn chặt tay. Cố định bằng tăm hoặc buộc bằng dây bện bếp và đặt mặt đường nối xuống trên một tấm nướng. Lặp lại với bánh ngô còn lại.
4. Trong chảo lớn trên lửa vừa, đun dầu cho đến khi sủi tăm. Dùng kẹp hoặc dụng cụ lọc màng nhện để chuyển dầu thành một lớp duy nhất. Chiên khoai tây cho đến khi chín vàng, khoảng 2-3 phút, sau đó lật và tiếp tục chiên thêm 2-3 phút. Ngoài ra, hãy làm món gà nướng taquitos. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F, đặt taquitos lên khay nướng, quét dầu và nướng trong 20 phút.
5. Đặt món taquitos chiên hoặc nướng trên khăn giấy và phục vụ ngay lập tức. Trang trí với một lớp kem chua, một ít salsa, rắc pho mát và rau mùi.
6. Để làm trước thời gian, hãy làm nóng lò ở 250 độ F trước khi chiên. Chuyển những phần taquitos đã ráo nước vào lò nướng để giữ ấm cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Trở thành một đầu bếp giỏi hơn với Thành viên hàng năm của MasterClass . Tiếp cận với các bài học video độc quyền do các bậc thầy ẩm thực, bao gồm Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, v.v., giảng dạy.