Chủ YếU Món Ăn Làm thế nào để trộn các thành phần cho một ly cocktail: 4 mẹo

Làm thế nào để trộn các thành phần cho một ly cocktail: 4 mẹo

Tử Vi CủA BạN Cho Ngày Mai

Muddling là một kỹ thuật pha chế hữu ích để chuẩn bị nhiều loại đồ uống. Để nhào lộn đúng cách, bạn cần có cả công cụ phù hợp và kỹ thuật phù hợp.



Chuyển đến phần


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

Những người pha chế đẳng cấp thế giới Lynnette và Ryan (hay còn gọi là Mr Lyan) dạy bạn cách pha những ly cocktail hoàn hảo tại nhà cho bất kỳ tâm trạng hoặc dịp nào.



làm thế nào để bạn viết một cuốn hồi ký
Tìm hiểu thêm

Muddling là gì?

Muddling là một phương pháp nghiền nhẹ trái cây, thảo mộc và gia vị cho cocktail. Dụng cụ pha chế cocktail là một công cụ giống như một cái chày để giải phóng tinh chất từ ​​các nguyên liệu tươi, tăng thêm kích thước cho đồ uống của bạn và truyền chúng với sự cân bằng hương vị phù hợp. Công thức pha chế cocktail như Caipirinha , các Mojito , và Như Julep thường kêu gọi nhầm lẫn.

Làm thế nào để trộn các thành phần cho một ly cocktail

Sử dụng dụng cụ nhào trộn của bạn, ấn mạnh vào trái cây (thay vì ấn nó liên tục). Khi bạn nhấn xuống, vặn, sau đó buông ra. Lặp lại điều này một vài lần, cho đến khi bạn có thể ngửi thấy mùi thơm tỏa ra từ các nguyên liệu của bạn.

4 mẹo để hoàn thiện kỹ thuật âu yếm của bạn

Nguyên liệu pha chế cocktail cần có những dụng cụ cụ thể và một kỹ thuật dễ thành thạo. Nếu bạn muốn học cách pha chế đồ uống, hãy xem xét các mẹo sau:



tìm dấu hiệu mặt trời và mặt trăng
  1. Sử dụng một tấm kính chắc chắn . Kính mỏng có thể bị nứt hoặc vỡ nếu bạn chạm trực tiếp vào đáy kính. Ly Cũ Thời Trang hoặc ly trộn sẽ phù hợp hơn để trộn.
  2. Chọn công cụ xáo trộn phù hợp . Các công cụ xoa bóp có nhiều hình dạng và kết cấu khác nhau; một số được làm bằng gỗ, một số khác bằng thép không gỉ hoặc nhựa. Các bộ trộn khác nhau được sử dụng cho các thành phần khác nhau. Những chiếc cốc có răng rất phù hợp với những thức uống có mùi thơm được làm từ trái cây họ cam quýt, nhưng chúng sẽ khử các loại thảo mộc tinh tế hơn như lá bạc hà và húng quế. Nếu bạn phải vò bạc hà, hãy sử dụng thứ gì đó xỉn màu như dụng cụ trộn bằng gỗ, phần cuối của thìa gỗ hoặc một chốt cán nhỏ không có tay cầm — một thiết bị sẽ không làm nát lá hoặc làm nát quá nhiều gân lá.
  3. Chuẩn bị nguyên liệu của bạn . Đặt các thành phần bạn muốn trộn vào đáy ly. Cắt trái cây tươi và rau thành từng lát nhỏ trước khi trộn. Xử lý các loại thảo mộc tinh tế một cách nhẹ nhàng, nhưng sử dụng nhiều áp lực hơn với các loại thảo mộc tốt hơn và các thành phần như nêm chanh và quả mọng.
  4. Sử dụng một bàn tay chắc chắn . Trộn cocktail không phải là việc bạn có thể trộn các nguyên liệu của mình khó như thế nào; thay vào đó, đó là việc chiết xuất lượng tinh chất phù hợp để tạo hương vị hoàn hảo cho ly cocktail của bạn.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Dạy kết hợp Gordon Ramsay dạy nấu ăn I Wolfgang Puck dạy nấu ăn Alice Waters dạy nghệ thuật nấu ăn tại nhà

Tìm hiểu thêm

Tìm hiểu thêm về kết hợp từ những người pha chế từng đoạt giải thưởng. Tinh chỉnh khẩu vị của bạn, khám phá thế giới rượu mạnh và pha chế loại cocktail hoàn hảo cho buổi tụ họp tiếp theo của bạn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass.


Máy Tính Calo