Chủ YếU Món Ăn Cách làm cơm súp lơ: Công thức nấu súp lơ trắng đơn giản

Cách làm cơm súp lơ: Công thức nấu súp lơ trắng đơn giản

Tử Vi CủA BạN Cho Ngày Mai

Cơm súp lơ tận dụng xu hướng của súp lơ để chia nhỏ thành những bông hoa nhỏ, trình bày món rau theo một cách hoàn toàn mới.



Phổ biến nhất của chúng tôi

Học hỏi từ những điều tốt nhất

Với hơn 100 lớp học, bạn có thể đạt được các kỹ năng mới và mở khóa tiềm năng của mình. Gordon RamsayNấu ăn tôi Annie LeibovitzNhiếp ảnh Aaron SorkinKịch Anna WintourSáng tạo và Lãnh đạo deadmau5Sản xuất nhạc điện tử Bobbi nâuTrang điểm Hans ZimmerChấm điểm phim Neil GaimanNghệ thuật kể chuyện Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandBa lê kỹ thuật Thomas KellerKỹ thuật nấu ăn I: Rau, mì ống và trứngBắt đầu

Chuyển đến phần


Gordon Ramsay dạy nấu ăn tôi Gordon Ramsay dạy nấu ăn tôi

Nâng công việc nấu ăn của bạn lên một tầm cao mới trong MasterClass đầu tiên của Gordon về các phương pháp, nguyên liệu và công thức thiết yếu.



Tìm hiểu thêm

Gạo Súp lơ là gì?

Cơm súp lơ không phải là cơm thông thường nấu với súp lơ — đó là súp lơ được cắt thành những miếng nhỏ giống như hạt gạo. Cơm nấu súp lơ có thể thay thế cơm trắng trong nhiều công thức nấu ăn dễ dàng: cơm chiên giòn, burritos, risotto, thịt hầm, hoặc một món ăn phụ đơn giản cho món xào. Nó thậm chí có thể thay thế cho tercous.

Cơm Súp Lơ Hương Vị Như Thế Nào?

Súp lơ trắng không có vị như cơm thật; nó có vị giống như hoa súp lơ, có hương vị nhẹ, hơi giống bắp cải, giống như hầu hết các loại cải cúc. Hương vị tinh tế của nó có chỗ dựa sau bất cứ thứ gì bạn nêm vào, cho dù đó là nước tương hay parmesan. Gạo súp lơ sống, không giống như gạo trắng hoặc gạo lứt sống, rất an toàn để ăn. Khi được áp chảo, cơm cauli có hương vị caramen. Để tăng vị ngọt, nấu cơm súp lơ trong dầu ô liu hoặc bơ sữa trâu trong chảo lớn ở lửa vừa hoặc lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 5 đến 10 phút.

Công thức nấu cơm súp lơ đơn giản

0 đánh giá| Bình chọn bây giờ
Phục vụ
3
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Tổng thời gian
15 phút

Thành phần

  • 1 đầu súp lơ trắng
  1. Cắt tỉa súp lơ, bỏ phần cuống và lá. Dùng dao sắc cắt làm tư phần đầu của súp lơ. Xắt theo đường chéo để loại bỏ lõi từng phần tư. Dùng tay bẻ bốn miếng súp lơ thành những bông hoa lớn.
  2. Chuyển những bông hoa sang một cái chao và rửa sạch. Lau khô bông hoa trên khăn lau hoặc khăn giấy để loại bỏ hết độ ẩm dư thừa.
  3. Chuyển bông súp lơ khô vào bát của máy xay thực phẩm và bắt mạch nhanh chóng. Tiếp tục nghiền thành từng chùm ngắn cho đến khi súp lơ đạt được độ sệt mong muốn. Bạn nên có những miếng nhỏ cỡ bằng gạo hoặc hạt mì, không phải dạng nhuyễn. Nếu không có máy xay thực phẩm, bạn có thể sử dụng máy nghiền hộp.
  4. Thưởng thức súp lơ đã xay sống hoặc chuyển vào hộp chứa an toàn trong tủ lạnh và bảo quản cơm súp lơ đông lạnh trong tối đa 3 tháng. Ngoài ra, bạn có thể xào súp lơ trên bếp để có món cơm chiên súp lơ thơm ngon và hấp dẫn.

Trở thành một đầu bếp giỏi hơn với Tư cách thành viên thường niên của MasterClass. Có được quyền truy cập vào các bài học video độc quyền do các bậc thầy ẩm thực, bao gồm Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, v.v., giảng dạy.




Máy Tính Calo