Cây trồng mùa mát có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp và sương giá. Thu hoạch những loại rau thịnh soạn này vào mùa thu, mùa đông hoặc đầu mùa xuân.
làm thế nào để viết một câu đầu tiên tốt
Chuyển đến phần
- 10 loại cây trồng thời tiết lạnh để trồng vào mùa thu và mùa đông
- 3 Mẹo làm vườn trong thời tiết lạnh
- Tìm hiểu thêm
- Tìm hiểu thêm về Lớp học Thạc sĩ của Ron Finley
Ron Finley dạy làm vườn Ron Finley dạy làm vườn
Nhà hoạt động cộng đồng và người làm vườn tự học Ron Finley chỉ cho bạn cách làm vườn ở mọi không gian, nuôi dưỡng cây và trồng thực phẩm của riêng bạn.
Tìm hiểu thêm
10 loại cây trồng thời tiết lạnh để trồng vào mùa thu và mùa đông
Hãy trồng và thu hoạch những loại rau cứng này vào đúng thời điểm, và bạn có thể thưởng thức những sản vật ngon lành quanh năm, ngay cả khi thời tiết lạnh giá.
- Đậu Hà Lan : Bạn có thể trồng đậu Hà Lan vào cuối mùa hè như một vụ mùa mát mẻ để thu hoạch vào mùa thu, hoặc vào đầu mùa xuân, khi mặt đất lạnh nhưng sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi.
- Bó hành : Hành là loại cây sống lâu năm, nghĩa là chúng phát triển quanh năm. Nếu bạn trồng chúng vào cuối mùa hè, bạn có thể thu hoạch lần đầu tiên vào mùa thu, sau đó sẽ thu hoạch nhiều hơn vào đầu mùa xuân.
- cải xoăn : Cải xoăn là một loại cây trồng phổ biến trong thời tiết lạnh. Nếu bạn trồng nó khoảng sáu đến tám tuần trước khi đợt sương giá đầu tiên dự kiến, bạn có thể thu hoạch nhiều vụ trong suốt mùa thu và đầu mùa đông. Sương giá nhẹ sẽ không làm hại cải xoăn; trên thực tế, nó thường làm cho nó ngọt hơn, vì thực vật sản xuất đường để chống chọi với nhiệt độ lạnh.
- Collard xanh : Collards là một mối quan hệ gần gũi của cải xoăn, và mặc dù chúng có xu hướng đắng hơn, nhưng chúng đều rất bổ dưỡng. Collards là một đặc sản của vùng ở Nam Mỹ, nơi có mùa đông ôn hòa, nhưng chúng có thể chịu được nhiệt độ dưới mức đóng băng.
- bắp cải Brucxen : Cải Brussels là một loại cây trồng mùa mát đáng tin cậy. Một hoặc hai đợt sương giá sẽ không làm tổn thương chúng — trên thực tế, một chút sương giá sẽ khiến chúng ngọt hơn — nhưng nói chung bạn nên trồng cải Brussels ở nhiệt độ từ 45 đến 75ºF.
- Súp lơ trắng : Súp lơ hơi xơ xác, nhưng nó vẫn là một trong những cây trồng mùa thu đáng tin cậy hơn. Hơn nữa, nó bảo quản tốt khi để trong tủ lạnh, đó là lý do tại sao nó dễ dàng tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa trong mùa đông.
- Tỏi tây : Tỏi tây có thể chịu được đất đóng băng và thậm chí có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp tới 20ºF. Tỏi tây chín một cách chắc chắn vào cuối mùa thu và có thể được thu hoạch vào mùa đông.
- Arugula : Trồng cây arugula vào cuối mùa hè và chuẩn bị cho nó chín trong khu vườn mùa thu của bạn. Arugula xanh không phải là một loại cây trồng mùa nóng, vì vậy đừng trồng quá sớm nếu không bạn sẽ nhận được một mùa thu hoạch đắng.
- Củ cải : Củ cải là một loại cây vụ đông đáng tin cậy. Bạn có thể rang củ cải cùng với các loại rau gia truyền khác, hoặc xay nhuyễn trong súp. Trồng củ cải trong vườn của bạn vào khoảng giữa mùa thu để đảm bảo thu hoạch vào mùa đông.
- Su hào : Su hào, một họ hàng ngọt hơn của củ cải, là một loại cây trồng mùa mát, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 40 đến 75ºF. Trồng su hào vào cuối mùa hè và thu hoạch vào mùa thu.
3 Mẹo làm vườn trong thời tiết lạnh
Bạn hoàn toàn có thể giữ cho cây trồng mùa mát của mình sống sót qua những tháng mùa đông lạnh giá nếu bạn làm theo một số mẹo làm vườn quan trọng.
- Hãy lưu ý đến sương giá . Một cửa sổ để trồng cây mùa mát mở ra vào cuối mùa hè và đầu mùa thu; khi đã trưởng thành, nhiều loại cây trồng này thực sự có thể sống sót sau sương giá nhẹ (ở những vùng khí hậu ôn hòa, chúng thậm chí có thể tiếp tục sản xuất trong những tháng mùa đông).
- Sử dụng khung lạnh . Khung lạnh là một cấu trúc bạn xây dựng xung quanh cây trồng của mình (hoặc trên một khu vườn được nâng cao) để bảo vệ rau quý của bạn khỏi các yếu tố. Khung lạnh có mái che trong suốt giúp che chắn cho cây của bạn khỏi mưa quá nhiều nhưng cũng có thể tiếp nhận ánh sáng. Nếu giàn lạnh bị bịt kín, bạn có thể giữ nhiệt dưới đất bên trong, điều này sẽ giúp cây sống sót qua mùa đông.
- Rải lớp phủ để bảo vệ rễ . Nếu được phân lớp đúng cách, lớp phủ bảo vệ rễ cây của bạn khỏi sương giá và mưa quá nhiều. Phủ lớp phủ cho cây trồng của bạn trước khi đóng băng cứng đầu tiên.
Tìm hiểu thêm
Tự trồng thực phẩm với Ron Finley, người tự mô tả là 'Người làm vườn Gangster'. Nhận Tư cách thành viên Thường niên của MasterClass và học cách trồng trọt các loại thảo mộc và rau tươi, giữ cho cây trồng trong nhà của bạn luôn sống và sử dụng phân trộn để làm cho cộng đồng của bạn - và thế giới - một nơi tốt đẹp hơn.
